知青们难得吃上肉,虽说野猪肉比不上家猪肉好吃,可是好歹是肉。 孙跃进组织了一下,知青们中午一起吃饭。 因为有肉吃,知青们都积极地在一起准备起来了午饭。 沈漫漫本来也打算和知青们一起吃,不过见顾辰安同她道,“中午你去我家吃,我来掌厨。” 去顾家吃饭,肯定是要比在知青点这边分到的猪肉要来的多。 知青点这边,十几个人分两斤肉,一人吃不到几块。 去他家就不一样了,可以多烧一些。 听到顾辰安掌厨,沈漫漫立马答应。 对于顾辰安的手艺,沈漫漫觉得肯定比他们这些知青们做的好。 沈漫漫和顾辰安一道去了顾家。 顾辰安就去厨房忙活起来。 野猪的内脏他处理了一下。 猪肝,猪肺都是能吃的。 还有猪大肠,要是处理好的话,味道不错,处理不好味道就比较重。 顾辰安在这方面比较专业,知道这么处理。 齐秀花和顾清月给顾辰安打下手忙活,沈漫漫想要跟着一起帮忙,不过却被齐秀花给拦住了。 她没闲着,帮着顾清河辅导功课。 厨房里,顾辰安开始炒菜,香味儿一阵一阵的传了出来。 等着菜烧好了,沈漫漫发现有一大桌。 野猪肉烧了一大盘,然后一盘菠菜猪肝汤,一盘香辣炒猪肺,再就是一份爆炒肥肠。 素菜的话,就直接炖了一大盘白菜。 这样的伙食条件,在乡下来说,已经是顶好的了。 因为顾辰安的手艺好,所以这些菜看着也都是色香味俱全的。 原本沈漫漫对野猪肉的味道是不抱有什么希望的,觉得野猪肉又腥又柴,肯定不好吃。 可是顾辰安处理的很好,做出来的野猪肉,柴是柴了一点,可是完全没啥腥味。味道很好,不比家猪肉差多少。