黎家这次办酒席买了四头猪。
绝味斋边来了两个已经学会杀猪的劳工, 帮忙杀了猪,常瞻也来了,帮忙做菜。
常瞻把猪肉切割好,用绝味斋的卤肉配方来炖, 又让人猪内脏清洗干净, 分别拿来做菜。
黎青执请的客人其实不多, 一气杀四头猪, 是了之后村里人分点肉,再加上帮忙的人多……常瞻倒也不算忙。
他很快就做好了菜,这时候卤味也炖好了, 卤味切好上桌, 就可以开席了!
黎青执这次没有跟金小叶坐一桌,主是朱前、朱寻淼、徐启飞、李秀才、吴白川都来了。
再加上杜永宁和常瞻……黎青执和他们一起, 正好坐了一桌。
至于金小叶,她跟金小树方锦娘他们坐在一起。
金父金母今天没来,他们忙着照看城里的卤味店。
其实他们夫妻两个一起开卤味店,刨除房租一个月也就挣个二两银子, 但两人已经很开心了,一天都不想落下。
本来他们说好,金父来黎家帮忙, 金母在城里开店,但后来得知帮忙的人有很多, 金父就没有过来。
吃饭的时候, 黎老根又开始吹牛了。
“你们看到黎青执身边个穿蓝衣的读书人了吧?他大伯是京城的大官!他天天来找阿青, 阿青现在可了不得!”
“朱老爷他们也专程过来了!”
“这次阿青办酒席, 汪县令虽没来,但送了礼!”
“以后你们有啥事, 可以来找我,我一定你们办好。”
……
黎老根说话的时候摇头晃脑的,尖嘴猴腮的脸上满是得。
以前黎老根这么吹的时候,村里人常常是不信的,但现在黎老根这么吹……
想到金小姑家里出事之后,黎青执竟把汪县令带了来,庙前村的人已经不觉得黎老根是吹牛了。
黎青执真的很厉害,不是他们比得上的!
黎老根的运气也太好了,金小叶的运气也好。
他们当初,怎么就没看出来黎青执这么厉害呢?是早点看出来……认了黎青执当爹或者把女儿嫁黎青执……
姚艄公夫妇跟黎老根坐一桌,更是郁闷。
他们以前,一直以他们儿子会考上秀才,甚至连到时候酒席怎么办都想好了,结果……他们只吃别人家的酒席。
这也就算了,他们的儿子儿媳妇都不过来吃饭……多亏啊!
姚艄公夫妇正郁闷,就有个嘴欠的故意问姚艄公:“老姚,你儿子现在愿意干活了吗?你都这么大年纪了,秋收怎么都该他来吧?”
姚艄公脸都黑了。
他儿子……肯定是不肯下地干活的。
周围的声音很杂乱,杜永宁他们听不清楚周围人在说什么,但黎青执听个大概。
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不过他没怎么关注周围人,注意还是在饭菜上。
常瞻做的菜真的很好吃!
朱前就一直在夸:“这肥肠太好吃了,我以前从没吃过这么好吃的肥肠。”
“确实。”黎青执也道,他夹了一段肥肠,沾了点辣椒面吃。
常瞻家学渊源,很喜欢研究做菜。
黎青执买回来的点辣椒,种子剥出来种了,现在还没有收获,皮则被磨成了粉。
这辣椒粉,常瞻平常做菜的时候会用,他还专门用辣椒粉做了一种蘸料,也就是黎青执现在用来沾肥肠吃的辣椒面。
芝麻、花椒、小茴香等几种香料磨成粉,再加进去辣椒粉和细盐……这么做出来的蘸料,不管沾什么都好吃!
黎青执就非常喜欢,只是……他觉得不够辣。
杜永宁一直在默默吃卤肉。
他以前是吃过肥肠的,还很喜欢,但今天亲眼看到杀猪之后,他就不想吃肥肠了。
想想有点恶心。
但周围人都在吃……
杜永宁到底还是克服心里的排斥,夹了一筷子肥肠吃。
真的很好吃!
黎青执的手艺很好,这个叫常瞻的厨子的手艺,也非常非常好!
杜永宁没忍住又夹了一筷子,后蘸了点辣椒面吃……
这滋味也太美妙了!
杜永宁指着辣椒面问黎青执:“这是什么?”
“这是辣椒面。”黎青执道。
“这辣椒面太好吃了,哪里有的卖?”杜永宁又问。
“这是独家秘方,不出售。”黎青执道。
杜永宁一脸可惜,又夹了一块炒肉,蘸了点辣椒面吃——这真的太好吃了!
“你很喜欢?这辣椒面里放了从海