齐钧身体好了之后, 胃口就跟着好了,什么都想尝一尝。
现在
吃,他自是要尝试一下的。
黎青执见状笑了笑,
在现代,随时
都可以在超市买到新鲜的红薯, 但这是古代。
古代保存食物的方法有限,红薯很容易放坏。
还是在他的那知青写的自传里, 村民会将红薯做成红薯干, 这样可以存放得久一点。
红薯干的做法也能写在他的食谱里, 现在的话,他要这红薯有没有坏。
黎青执将坏了的红薯挑出来,后拿着那没坏的红薯, 带着齐钧黎大毛黎二毛他们,浩浩荡荡去了他现在住的东宫的小厨房。
“今天我你们露一。”黎青执笑道。
他艺挺好的,但进京之后, 就怎么下厨了。
他很忙,身边又有专门负责做饭的人,需要他去下厨。
今天他想自己做点好吃的!
烤红薯是能把红薯直接放火里烤的,温度太高的话,红薯外面会很快烤焦,里面却又没熟,这样根没办法吃。
以, 要用炭火的余温, 慢慢将红薯烤熟。
黎青执取了炭火烤红薯,后又做了一道拔丝红薯, 就始做其他菜。
都已经烤红薯了,他干脆又烤了点羊肉猪肉, 后做了一道大盘鸡,又做了水煮鱼和几样炒菜。
一道道菜被送上餐桌,红薯也烤好了。
齐钧见黎青执熟练得做饭,少得心疼:“阿青,你受苦了。”
大公主从小到大,就没有下厨!
至于二公主,她出嫁之后,据说没少亲下厨做饭公婆吃,但婚前是从没下厨的。
想到二公主,齐钧就有点乐意,他这个当爹的都没有吃二公主做的饭菜,二公主的公婆倒是先吃上了……
他现在也惦记二公主做的那点吃食了——黎青执做的这饭菜,着就美味!
“我得挺好的,”黎青执笑道,“可以饭了。”
齐钧没把黎青执的话当真。
他这个子经历逃荒,还曾被晋王下的人抓去挖石头,绝对吃很多很多苦。
幸好他子有事,从采石场逃了出来。
人有点多,最终分了两桌一起吃。
齐钧每样菜都尝了尝,后就赞绝口:“这菜,比青云楼的还好吃!”
对烤红薯,他更是非常喜欢,从黎青执那里知道红薯的产量之后,更是道:“一定要让老百姓种这红薯,这样他们就用饿肚子了!”
黎青执很赞同这一点,齐钧觉得红薯比米饭好吃什么的……
齐钧偶尔吃一次,才有这样的感觉。
要是他吃肉,光他吃红薯,还让他天天吃,他肯定受了。
在六七十年代吃红薯吃伤了,后来经济发展起来,再也想吃红薯的人很多,但大米白面很少有人吃,最多就是有人喜欢吃大米,有人喜欢吃面食。
朝中的事情已经理顺,黎青执也就多了空闲,他顺便就将《茕独食谱》写完了。
里面仅写了红薯玉米,还写了其他一食物,比辣椒。
食谱后面,黎青执还延展了一下,写了一别的东西。
比说在大齐的最南面,甚至大齐以南的地方,因为天气炎热,水稻可以一年三熟。
还有就是高产农物的种植方法之类。
写完之后,黎青执就将之了吕庆喜,让吕庆喜去印刷推广。
吕庆喜也耽搁,他很快就把书印刷出来,后又买来一红薯。
一部分他放在温泉庄子上种,剩下的那,他则送去了青云楼。
于是接下来,常端每次做青云宴,都会有一道用红薯做的菜。
京城周边的农户,暂时还知道红薯这东西,但京城的权贵,却都已经知道了。
“你们吃红薯吗?我前几天去青云楼吃到了,那味道真的很好!”
“听说皇上都很喜欢吃,吕公公还专门让人去种了,就为了让皇上多吃点。”
“我也听说了,据说这红薯吃了养身,能让人长命百岁。”
“那我以后可要多吃点!”
“茕独散人的书里写了好红薯的做法,着就好吃。”
“没想到茕独散人竟会写食谱。”
“书里写红薯扦插就能种活……我在我庄子上留了大片的地,已经打算明年多种点了。”
“我也留块地,到时候多种点红薯。”
“现在市面上买到红薯,等明年我的红薯种出来,我一定要做成红薯粉,尝一尝让茕独散人赞绝口的酸辣粉!”
……
京城那有钱人,是最先知道红薯的存在的,还都惦记上了,打算去种。
黎青执对这情况非常满意。
在他上辈子生活