便取出冰块当中的象拔,继续开始制作。 至于苏尘那边,还在慢慢悠悠的做着清洗,切片等等基本工序,有条不紊。 赛程过半的时候,田东林的第二道菜品也完成。 取名富贵象拔,再次获得评委一致的满分。 紧跟着,他又马不停蹄的开始准备最后一道菜。 虽然瓦罐已经在猛火炉上烧了三十多分钟,但这远远不够。 佛跳墙最讲究的就是火候。 所有人都睁大了眼睛,想看看田厨神如何弥补这个缺口。 却见田东林拿出了一台喷火仪器。 那仪器共有六个喷火口,围绕在瓦罐周围,打开开关,火焰顿时将整个瓦罐包裹! 整个比赛大厅的气温,都仿佛是高了好几度。 “我明白了!田厨神这是改变了炖盅的受热方式,原本底部受热的传统炖盅变成了全局受热,所以大幅度缩短了烹调时间!” “天呐!原来是这样!” “真不愧是田厨神,竟然能够相处这种办法来,简直是神乎其技啊!” 见到这场景,就连夏侯国栋也不免露出了叹服之色。 现场唯独还保持着淡定的人,也就只剩下苏尘。 不过这个时候,也没人顾得上去看他了。 半盏茶的时间过去,一阵浓郁的香味从瓦罐之中飘了出来。 所有人下意识抬头闻了闻,闭眼陶醉。 “哇!好香啊!” 在一片惊叹声中,原本需要六七个小时才能做出来的佛跳墙,就这么奇迹一般的缩短到了四十分钟。 田东林将瓦罐捧下,放在灶台上。 不等工作人员过来分装,五位评委已经迫不及待的走下场来到了灶台前。 这是对田东林厨艺的尊重。 “我甚至都不需要品尝,就冲刚才田厨神这一手改变传统方式的做法,就能提前打个满分!” 其中一位评委,已经忍不住的举起了评分牌。 十分! 这惊人的举动,让场下观众一片叫绝。 连尝都不尝就给出了满分,这赛况还需要继续比下去吗? 这不是吊打! 田东林双手负于身后,面露得意,倨傲的看了看另外一头还在忙活的苏尘,暗暗笑道: “小子,看到了吧,什么才叫真正的厨艺。我早说了,你的运气已经用光了,就看我怎么教你做人吧!”