4239章 美味的腊肉(2 / 2)

两界球王 方丹 1067 字 2023-05-15

“好!”。

江亦辰幸福的笑着。

这不也正是他憧憬中的生活吗?

知道陈子菁暂时不走以后,苏露很快就回来了,她手上拎着一块腊肉,还有一些蔬菜,看上去非常开心的样子。

“这是我去前面那个农户家里买的,他们死活不收钱,可这怎么行!”。

那腊肉一直熏着,早就已经熏干,肉的颜色看上去非常舒服。

这里的农户,到了过年时候,家家户户基本上都会杀年猪,杀猪的当天,村里的所有人,他们都会去请到家里来。

大.大好好的吃上一顿。

剩下的肉就全部给腌了,然后挂在厨房里。

他们的厨房很特别,就是一个坑,在里面烧菜,当然也有灶头,只是他们更习惯在这个小坑里做饭。

在坑的上方挂满了腊肉,每次做饭的时候,那柴火都会把肉熏上一次,一直熏到吃完为止。

这肉越到后面,味道越纯正。

苏露手上拎的这块肉,已经熏了半年以上,那红红的肉色,看上去就非常有食欲。

这可是在外面根本就卖不到的好东西。

首先这猪,农户可都不会喂饲料,这都是他们手玉米或者去山上采的菜来喂养的,这肉的色泽和口感自不是普通市面上的肉可以相比。

加上熏了这么久,加上他们特殊的腌制手段,让江亦辰直流口水。

“妹妹,你去烧水,我先去把这肉烧一下!”。

要先烧肉?

江亦辰其实比他们更懂,在农村,这腊肉在吃之前,通常会放在火上烧一会,把一些毛皮之类的东西烧一下,然后再去清洗,清洗完毕以后,直接放到锅里去煮上一段时间,再捞出来切成片。

整个工序倒也不算太复杂,只是有些脏。

江亦辰坐不住了,这不需要太多的技术,且都是些脏活,他可不想让苏露们去做。

他不是那种衣来伸手,饭来张口的人。