“这个想法不错,坚持下去。”
向曦揉了揉他脑袋。
林森泉身体都僵硬了,想挣扎吧,向曦已经把手放下去了,并且嘴上嘀咕着,看来是卖粉的时候了。
他还能说什么,只能承受住了。
旁边王温先是惊讶好友脾气这么好了,紧跟着就被向曦嘴里的粉吸引了。
“曦姐姐,你说的粉是什么啊。”
“粉丝,你吃过吗?”向曦也不太了解这个时代的情况,她觉得可以通过两个大户人家的少爷问问,他们的见识肯定比乡下人多。
王温摇头,“没吃过,那是啥。”
“就是细细的粉……”向曦伸手比划。
王温继续摇头。
向曦发出灵魂疑问,“你家不是读书的么,应该有很多地方的地方志吧?你没看过?”
王温瞪眼,有些心虚,他不喜欢看书啊,怎么曦姐姐一个乡下出身的妇人,竟然比他还有见识。
林森泉比较靠谱,被向曦提醒后,拍了拍脑袋,想着说,“好像沿海那边,就有一种鱼粉,有点粗,不过我不知道是不是向曦姐姐你说的那样。”
“我也是在书上看的,应该好吃,我一会儿去研究研究,要是能弄出来,也能多一种吃食。”
向曦已经打定主意要做米粉了,因为这东西很好保存,晾晒干,可以保存一两年不被虫吃,人就能吃。
古代交通不便,米粉可比鱼丸更容易运输出去。
只要不怕坏,也不怕被撞击,想来商队都愿意买一些出去卖的。
向曦说着,直接把摊子交给他们几人看着,反正客人们都是熟客,也不会欺负人,忙不过来自己动手,她只说了句去研究新品,这些客人们就比她还积极。
纷纷催促向曦赶紧去研究,他们自己来弄,连烤肉饼都有把手快的帮忙添火。
向曦也就不客气了。
她进了后院,从隔壁借了一个小石磨回来,把米泡好。
这米挑选得也有讲究,得陈年早稻米。
现代还要专门去买,这时候却很好找,陈米价钱还便宜。
这米得泡一段时间,等米泡松软的时候就可以磨米浆了。
泡米的中途,向曦准备顺便先试着炒个臊子出来,到时候煮米粉需要,最经典的就是牛肉臊子,肥肠臊子了。
前者这年头是不可能了。
向曦就拿了点同伴,去镇上的卖肉这边,把肥肠都买了回来。
“你要这么多肥肠啊?我这边还有几根不要的骨头,送你给添头。”杀猪匠见向曦大方,也跟着大方。
这骨头你骨髓都被抽出来了,剩下的也没多少了。
“老板,你这些骨头都卖我,多少钱,以后你都留着给我。”
“还有肥肠,你每日要卖,给我留着。”向曦想着肥肠还能做其他吃食,只怕还不够用。
她以前一门心思就顾着跟刘媛媛吵架去了,倒忘记这么好的东西,果然,合不来的走了,她做事都顺当。
“每日都要?”卖肉老板惊讶得合不拢嘴,这简直是大喜事啊,“没问题,我这边一定给你留着。”
向曦不仅没有作罢,还跟对方签了个契约,免得后续要买肥肠没地卖。
双方都很满意,这件事就定下来了。
向曦走在路上,想着这米粉要弄成圆筒细丝状有点辛苦,毕竟没有机器,还不如直接切成条,也算是粉了,宽粉嘛,稍微切细点就是细粉。
这么一想,问题就不打了,至于到时候的蒸笼跟晾晒用的竹筛,到时候让村里做,想必问题也不大。
这米粉的问题解决了,向曦就想到了鱼饼。
高丽国都没什么好吃的,还能把鱼饼卖那么火,也有其独特之处,用来拓展成一个小吃也不错。
都是鱼肉做的,还能拓宽一下鱼丸的类型。
向曦这边回到铺子上,正是生意最火热的时候,不少的客人看见她,都喊她赶紧去增加多点锅子,能早点吃。
向曦没理会,她知道这些客人也就是叫得欢,慢点也屁事没有。
反倒是在人群里看见了赵青山的身影。
向曦快速挤过去,把人带到后院。
赵青山擦了擦额头上的汗水,“姐,你们铺子的生意真好,我刚刚都险些挤得动不了。”
“你下次找我就来后门,这边没人。”向曦说。
赵青山有些不好意思说他其实也想买三个肉饼给家人尝尝。
向曦正要问他背篓里有什么好东西,就听见他肚子咕叽几声。
“饿了?”向曦笑着站了起来,去前面铺子里拿了个肉饼以及一碗菜汤来。
她伸手递给赵青山,说,“你一边吃一边跟我说你这次都找来什么好东西。”
赵青山都顾不上拒绝,向曦就一连串的问题问了下来,他顾不上拒绝,更认真回答她问题,想报答她。
“姐,我这次去山上早了一些蘑菇,我记得你之前喜欢,就是这些,我也不知道能不能吃,全部都摘了过来,一些没长大的没摘。”
向曦一抹,身上的系统就开始自动鉴定,结果是都是毒蘑菇,不能吃,但可以拿出来提取有用的物质,里面