孙金山做的事情，她做不来。

她对这个时代的大城市一点都不了解。

但她也不是什么都做不了的，她好歹也做了很多年生意，在某些方面，她比孙金山懂得要多。

比如说合同要如何写，如何防止别人钻合同的漏洞。

他们在这边收购白羽鸡的话，没有合同也是可以的，一个公社住着，大家一般不会出尔反尔。

当然有份合同会更保险。

但他们跟鸡鸭批发商的合同，必须签。

不然孙金山把白羽鸡送去上海之后，那个批发商压价，孙金山能怎么办？

他不可能自己在上海卖那么多的白羽鸡，到最后，他怕是只能按照批发商给的价格，把白羽鸡低价卖给批发商。

别以为批发商不会干这种事情，孙金山这样的外地人，还只是一个中间商……不坑他坑谁？

“既然谈好了，那就要写一个合同，”姜丽云对孙金山道，“不然你把鸡运去上海之后，他突然不认之前说过的价格，让你低价卖给他……你怎么办？”

孙金山之前并没有想过这个问题，在他们这里，人家给钱让他帮忙买东西什么的，别说合同了，他连收条都没写过。

而且那大老板看着特别有钱，对他还特别热情，他觉得人家不会坑他。

可现在……

那老板说的一些话，让孙金山觉得自己即将做一门大生意，因而整个人都是火热发烫的。

然而此刻，一盆

冷水浇在了他头上，让他降了温。

姜丽云见孙金山愣住?，笑了笑。

孙金山虽然有点本事，但以前从未正经做过生意，恐怕连合同是什么样子的都不知道。

“合同是一定要签的，不然他会坑你。”姜丽云拿出自己之前买来记账的本子，在上面写合同。

她上辈子跟人签合同动辄好几页，还是A4纸上打印的好几页，但现在没有电脑没有打印机，写那样复杂的合同就不合适了。

可即便如此，姜丽云依然写了很多条，在本子上写了好几页。

姜丽云写合同的时候，孙金山一直在旁边看着。

孙金山是读过书的，但学历只有小学毕业。

这是农村那些六十年代出生的人的普遍学历。

孙金山之前一直不觉得自己学历低，毕竟大部分的字他都认识，要知道他们厂里那些年纪大的，都是不识字的！

但此刻看着姜丽云写的甲方乙方，还有一条条的条款……他突然觉得自己文化有点低。

上面的字他都是认识的，但要仔仔细细反复去读，才能弄明白这些条款的真实意思。

“为什么要写这条？”孙金山指着其中一条问姜丽云。

冯易买猪肉去了，姜丽云这会儿正好有空，就给孙金山仔细解释了一下这合同，顺便问了孙金山在上海的经历，相互结合之后，告诉孙金山对方可能会挖哪些坑，要如何规避。

上辈子，姜丽云在合同上是吃过亏的，也就非常小心，甚至专门去学过这方面的知识。

说着说着，见冯易骑着三轮车回来了，姜丽云对孙金山道：“这次的生意很简单，合同也不用太详细，这样就已经可以了，你拿着这合同去跟对方商量一下，如果没有需要改动的，就和对方一起签一下。”

孙金山在来姜家之前，确实是飘了的。

但现在他已经被姜丽云扇回地上了。

他之前想着要吃回扣多捞点钱，甚至觉得自己多么多么厉害，现在却只庆幸他没有甩开姜丽云，自己去做这笔生意。

不然他大概率会被坑！

他到底是哪来的自信？竟然看不起姜丽云！

姜丽云会的东西可比他多多了，就说这合同，他以前都没有听说过。

姜丽云根本不是他以为的，什么都不懂的乡下土妞，他才是没见过世面啥也不知道的乡下傻小子。

姜丽云已经开始揉面做饺子了，孙金山道：“姜丽云，你有这样本事怎么还卖饺子？你完全可以去做别的生意！甚至于，你可以去大城市卖炸鸡，那样的话，你一定可以赚很多钱。”

姜丽云道：“我觉得卖煎饺挺好的，一点点做起来的生意，才更稳当。”

她对自己的未来，当然是有规划的。

她打算做餐饮。

在她重生前，餐饮行业不好做，但是在九十年代乃至21世纪初，餐饮行业那可太赚钱了！

一些后来面临破产的餐饮

品牌，早期那是赚得盆满钵满。

她上辈子是靠开网店发家的，但现在她熟悉的购物网站都还没有上线！

那她了解的，就只有餐饮行业了。

至于为什么她没有急着去跟银行贷款大跨步把生意做大，那也是有原因的。

现在票据都还没有被废除，普通百姓手里的钱也不多……这会儿是做不大生意的。

而且……明年物价会飞涨。

明年，国家会废除价格双轨制，然后全国上下，各种东西的价格就都开始上涨，还会引发抢购潮……

她记得上辈子，谢家就抢回来很多东西，光盐就买了够好几年吃的。

总之，在这个