老板娘点了点头,飞速在空白账单上记下华阳的话。
华阳扫了一眼,不得不感叹老板娘手速之快,直接把他话里的每一个字,全都记了下来。
“所以,您这个店,建议您重新装修一下。”
“装修的风格,尽量偏向快餐化”
华阳话音未落,却见老板娘举起手道:“啥是快餐化?”
她见华阳愣了一下,连忙找补道:“不好意思,俺念过的学不多,没听说过快餐化。”
华阳笑了笑道:“没听过没关系,我简单跟您比喻一下。”
“您去没去过大商场,商场里有个叫肯德基的地方。”
“就是招牌上挂着个白色戴眼镜的老头子,卖汉堡和炸鸡腿的地方。”
此话一出,老板娘一拍大腿。
“俺去过!”
“东西都死贵死贵的,我看了一眼,硬是没敢进门。”
老板娘笑了笑,颇为不好意思。
华阳点了点头道:“那里面的装修风格,就叫快餐化。”
“您要是没概念,您可以找个时间去看一看,到时候装修的话,建议您找个设计公司,让他们来帮您设计。”
“价格也不会太贵,搞定了装修,就搞定了第一步!”
“然后模式上,您也不用按照他的来,但要做到透明厨房。”
“所有备餐的流程,都要能让顾客看到。”
“让顾客通过柜台就能看到您从笼屉里把热腾腾的包子取出来,放在餐盘里,给他端过来。”
“除此之外,炸油条也是一样的原理。”
“这么做,厨房一定要干净整洁,不然会非常影响食欲。”
“再然后就是……”
五分钟后,华阳把上一世快餐早餐店的运营模式,讲了一遍。
老板娘一沓空白账本上,全都记满了华阳说的话,一个字都没漏下。
她看着华阳点了点头道:“俺都记下来了,回头就按照您说的那么改!”
“华总,您可真厉害,您说的这些,我全都没听过。”
老板娘看着华阳,满眼都是佩服。
华阳笑了笑道:“不能白吃您一顿早餐。”
“对了,还有一点就是,门口的台阶要改一下。”
“改成两阶。”
“经过数据调查,门口台阶会直观影响到一家店铺的客流量,三阶或者超过三阶的店面,顾客会潜意识的躲开。”
“这点属于细节,您到时候一并说给设计公司就可以。”
“我差不多吃完了,您还有什么要问的吗?”
华阳吃完最后一口馅饼,擦了擦嘴。
老板娘带着几分不好意思点了点头道:“还真有一件事得问您。”
“俺不知道该怎么找设计公司。”
“害怕被骗。”
“您能给俺推荐一家公司吗?”
老板娘搓了搓手,怯生生的看着华阳。
她知道华阳能给她说这么多意见,价值远超过她这顿早饭钱。
现在让人家推荐设计公司,多少有些不识好歹,不过她确实不知道去哪找设计公司,索性抱着被拒绝的心态问一问。
华阳思索片刻后,看向老板娘道:“您把笔和纸给我一下,我给您写个地址。”
“您到时候按照地址上去找就行。”
华阳把新视界设计公司的地址写了上去,递给了老板娘。
老板娘小心翼翼把地址收了起来,直接对着华阳鞠了一躬。
“华总,真谢谢您。”
“以后你就来我家吃早餐,我一分钱不收。”
老板娘十分真诚发出邀请。
华阳笑了笑道:“您不用谢我,要谢就谢刚才一咬牙坐下的您自己。”
“我先走了,祝您以后生意越来越兴隆。”
华阳说着伸出了手。
老板娘连忙用围裙擦了擦手,才双手握住华阳的双手笑道:“谢谢您。”
“正好沾沾您手上的财运。”
老板娘笑了笑,稍微用力握了握。
华阳露出笑容也没拒绝。
出了早餐店,他打车直奔中海大厦方向。
十五分钟后,到了楼下,他并没有上楼,而是带上口罩和帽子,就近找了家聚鑫连锁超市钻了进去。
他一进超市,就见一处货架前围满了人。
人群中,有人勉强挤了出来,手里还抱着三四桶老坛酸菜牛肉面。
一旁的理货员,看着拥挤的众人,直皱眉头。
华阳眨了眨眼,没想到情况如此激烈。
不知道的还以为是末世来临,人们疯抢物资。
他走到一旁洗发水区的导购员面前,指了指围住的人群道:“你好,哪里什么情况,看起来挺热闹的。”
导购员打量华阳一眼,回过头看向人群方向点了点头。
“都是抢购老坛酸菜牛肉面的。”
“一上午了,人就没断过。”
“今天店里的存货,全都卖没了,店长刚刚联系人,让他们在送些桶面过来。”
“但不得不说,三块钱一桶,正版老坛酸菜牛肉面还送根火腿肠,要不是没货,我都想囤