〈160〉
临近初春的时节,因帝王一句口谕,新任尚食医官草率就职——宫中没有先例,稚唯都不知道自己要干什么。
但既然是“随侍帝王”,那就意味着需要随叫随到吧?
总之,听起来不是个轻松的活计。
稚唯本以为她会被繁琐事务忙死、被秦始皇累死、处理人际关系被烦死。
结果没想到,她最无法忍受的竟然是饮食的改变。
稚唯:“我想吃火锅。”
辛夷:“清汤锅?”
稚唯:“那要韭花料!”
辛夷:“不行。”
稚唯:“蒜苗炒鸡蛋?”
辛夷:“菘菜炒鸡蛋吧。”
稚唯:“果木烧鸭来一只,这总行了吧?”
辛夷无声盯着女官看。
稚唯忍无可忍要炸毛。
对于这种现状,作为曾经侍奉秦始皇协理后宫事务的女御长,辛夷给出的理由是:“既然要随侍陛下左右,当时刻注意仪态,韭、蒜一类——就是女官口中有刺激性气味的调料——都不能食用,有太大气味的食物也不行。”
稚唯的音调开始控制不住一路上扬:“所以我现在连肉都不能吃了?”
辛夷严谨回道:“肉当然可以吃,但最好是只用素食。”
稚唯:哈?
那她拥有那些高规格的食宿待遇有什么用?
那秦始皇特许给她的,堪比一地县长的“秩四百石”有什么用!
就光拿出去显摆好听、顺便拉一波羡慕嫉妒恨吗?!
眼见着新任尚食医官拍桌子要去找陛下算账、啊不是,去找陛下据理力争,辛夷的冷汗都要流下来了。
她抱住女官的腰死死拦住,绞尽脑汁想办法。
“对了对了,陛下封女官为尚食医官,大概意思就是,女官可以酌情安排陛下的饮食!不如先去膳房看看?”
侍女这话听在稚唯耳朵里等于“可以去膳房以试菜名义偷吃”。
稚唯停止挣扎,想了想,一上任就打破宫中规矩似乎太过扎眼,倒不如先曲线救国……救自己的胃。
“好,”恢复平静的女官,抚平衣袖的褶皱,露出温婉的笑容,缓声道,“那我们就去膳房瞧瞧。”
辛夷:“……”
没正式入宫前,稚唯就曾来过少府膳房,用豆油、蔗糖等物征服了诸位官令、丞,及一众庖厨仆役的胃。
她如今身份今非昔比,地位水涨船高,再次踏入膳房,众人更不敢怠慢。
而且因为稚唯空有食谱,不会实操,宫里的餐食最后还是得依靠庖厨去做,所以膳房并不觉得她喧宾夺主,只会觉得是他们在陛下和宫中贵人面前立功表现的机会来了。
而受到众人热烈欢迎的稚唯,眼中只有热腾腾的食物。
天知道她已经吃了多少天的素食。
如果做的好吃
也就算了。
但自稚唯升职之后,她只能搬出原来的住处,和其他侍奉秦始皇的内侍、女官住在一起,虽然独占偏殿后面的小院,可没有小厨房,辛夷的厨艺无法展现。
吃大锅饭顿顿清汤寡水的,稚唯差点儿以为自己又回到了当初在斋宫居住的日子。
搞得稚唯一度想跟秦始皇服个软,宁愿不要这别人眼里的“帝王厚爱”,回之前的偏僻院落里,落个自由自在。
辛夷如今私下里的口头禅都胆大妄为变成:“女官,想想陛下的药库,想想陛下的库藏!离开之后可就不能再随意进出了哦。”
夏·尚食医官·稚唯:糟糕,被狠狠拿捏住了!
现下到了膳房,稚唯慢条斯理吃着御厨亲自奉上的红枣糕、炸鸡柳、拔丝山药……不禁暗自喟叹,这才是生活啊。
当然,不管心里再怎么吐槽、腹诽秦始皇,本职工作还是要做好的。
稚唯吃完后,装模作样视察着膳房库藏的食材,同时在大脑里疯狂翻食谱。
最终她决定搞改良版的“浑羊殁忽”。
浑羊殁忽本是南北朝时期北方游牧民族的宴会大餐,后在隋唐时期传入中原,经过改良后变成最著名的宫廷御菜之一。
它最简单的就是“羊包鹅”形式,又可以衍生出“羊包鹅包米”“羊包鹅包鸽”等吃法。
做起来费时又费力,很考验厨子的技术和经验。
把这道颇具游牧民族特色的大菜放在秦始皇即将北巡、为打跑匈奴做准备的前夕,稚唯觉得再合适不过了。
不过稚唯写食谱时用其他禽类替代了鸽子。
飞鸽在历史上的秦朝本没有被大规模驯化成“传信使者”,仍然是野鸟的状态。
但此方时空这不是凭空冒出个夏稚唯吗。
夏子推的商队里早就开始使用鸽子,因掌握不好训练要点,及培育成本昂贵等原因,只陆续留存了珍贵的十几l只,被商队里的成员当成宝贝一样供养着。
后来蒙恬无意中发现此事,军事上敏锐的神经被触动,开始和太仆尝试饲养。
总而言之,现在膳房的人敢出去找鸽子,怕是下一刻就会被郎中令抓捕、扔进牢房里。
因为不确定御厨的水平,稚唯把几l种做法都写