一个吃食铺子倒还可以，若真是要管理一个大酒楼，便显得有些不足。

虽然她也能管，但酒楼这样的生意，琐碎之事颇多，需得每日都盯着为好。

苏玉锦自然希望能寻到一个得力干将，将所有的事情打理的井井有条，而她只需在家躺着数钱过清闲的日子。

且酒楼这样的场所，平日里免得应酬一二，在这样的时代中，许多人情往来以及撑场面之事，还是需要一个男子来做。

但，一个合心意的大掌柜，远比一个小伙计要难找寻的多。

更何况苏玉锦在青河县也并无什么人脉资源……

在思来想去之后，苏玉锦寻到了李氏。

李氏管理周家数家药材行多年，又与许多商户打交道，手中所掌握的资源颇多，让她帮忙找寻大掌柜，远比苏玉锦自己去寻找要快速的多。

而李氏在得知苏玉锦的需求后，二话不说便满口应下，“苏姑娘想要大掌柜的话，我这就去帮着找寻，到时候让苏姑娘看一看，挑上一挑。”