打鬼(1 / 3)

我的厨艺成精了 桃花露 2619 字 11个月前

作为鬼灵,他们是尝不到人间滋味的,虽然有香火,可香火代替不了食物。

作为人化成的鬼灵,他们对食物的执念是与生俱来的,和这天地一样久远,戒不掉。

虽然饿不死,但是饿得魂体单薄如烟雾般飘荡,恨不得把天地万物都吃下去,那感觉简直是远胜凌迟的酷刑。

“小丫头,快说给你吃吧,给你吃吧……”一个老馋鬼流着哈喇子,在蒸气蒸腾的厨房里飘飘摇摇,如同雾气一样散开又凝实,接着又氤氲成气。

如果林清欢肯说一句“给你吃吧”,那他们是可以享用的。

这是他们发现的秘密,林清欢这丫头有与众不同的能力,她给的东西他们能吃。尤其她做的饭菜更加美味,哪怕随便焖个饭煮个面炒个快手小菜都香得他们口水流成河。

她四岁以前不懂事的时候,还有同行在外面骗她零嘴吃,那香甜的滋味儿,让那货陶醉至今,吸引了一大批“美女”围着他一遍遍地讲。

后来她被封了灵目看不见他们,又学会拒灵咒,那他们只能干瞪眼了。

这时候林清欢捞面出锅,浇上小锅里重新熬好的各种汤料,不小心撒了半勺汤出来。

几个不矜持的馋鬼一拥而上,伸长舌头要去吸溜那鲜美的汁水,哪里知道林清欢顺嘴来了一句,“这是徐大伯的寿面,谁也不能偷吃哦”。

于是,馋鬼们看着那半勺甘美的汤汁在地上氤氲开,还冒着甜美的热气,可他们却吃不到嘴里。

鬼生最大悲哀莫过于此啊!

看着笼屉里一碗碗的寿面,鲜美扑鼻的清汤,上面飘着翠绿的葱花或者香菜,诱人至极。

看到吃不到,血虐啊!于是,有鬼开始捶胸顿足,哭号四起。

林清欢咦了一声,怎么听见有人哭呢?那些鬼灵们立刻齐刷刷闭嘴,紧张地看着她,这要是被她看见吓着她,那他们再也别想在厨房闻味儿带捡漏了。

噼里啪啦的鞭炮声响起,林清欢轻轻揪揪自己的耳朵,瞎听什么啊。

她把面都做好了,又说了一遍不许人偷吃的话,然后满意地擦擦手,抽了张面巾纸擦擦额头的汗水,顺手在街坊群里发个完工的图片,让他们来端面。

其实林清欢并不知道什么拒灵咒,之所以这样说也不是迷信,而是一个纪念性的小习惯。

小时候她外婆和爸爸给她买的零嘴经常会无缘无故地消失,外婆就教她一个办法,心里想着嘴上轻轻念叨“这是我的,谁也不许偷吃哦”,就不会丢了。

她发现真的管用呢,再也没丢过,外婆好厉害。

后来才知道,其实是街上小哥哥们趁着玩游戏乱窜的时候偷吃她的零嘴,被家长揍顿屁股也就老实了。

六岁的时候外婆去世了,一开始她不能接受,还是照常和外婆说话,不自觉地就保留了这个习惯,似乎念一念,外婆就会在旁边笑眯眯地夸她念得好听,一遍就会。

等人来的时候,林清欢开始处理排骨。

排骨不需要焯水,直接洗净吸干水分,打入适量的土鸡蛋,撒上细盐,加入自家秘制的调料粉,抓上几把淀粉,抓匀腌制。

过了一会儿徐家来人端面,一个相貌英俊的青年递给林清欢一兜子水果以及点心,笑道:“小欢,走,吃饭去了。”

这是徐玉辉,也算她小时候的玩伴儿,出了名的皮,如今年过二十却稳重起来,也人模人样的很招女学生稀罕。

林清欢叮嘱他们小心别撒了汤,“你们先忙不用管我,我把私房菜的单子做了午后过去。”

徐玉辉想留下给她帮忙说说话,不过那边抬笼屉的招呼他帮忙,他只得先过去。

他一走,躲在角落的鬼灵们立刻涌出来,“徐家小子癞蛤蟆想吃天鹅肉,我不同意!”“你算老几,不是人家爹不是人家妈的。”“不才也姓林。”

“炸排骨了!别吵,耽误我们闻味儿!”

林清欢在大锅里倒油,六成油温就一块块下排骨,炸得酥脆金黄,简直能把人的舌头给勾过去。

一个年头不够久,定力不够足的新吊死鬼,脑袋渐渐从身子上分离,舌头也一点点伸长,想要去吃那炸排骨。

可惜他只是一团看不见的气,甚至比不上空气里涌动的细微尘埃。所以,他不但吃不到,对那肉和林清欢也没有什么影响。

他修行不足,饿得生出怨念,居然带起一股冷意,尤其与灶膛里的柴火、铁锅里的滚油一冲,让林清欢有点异样的感觉。

她扭头看了一眼。

一个着马褂的老鬼忙拽着他的舌头把头给装好,压着嗓子呵斥他“注意保持仪表,你是吊死鬼,别一副饿死鬼的样子!”

新鬼委屈得用舌头把自己的大头卷起来,开始哭哭啼啼地唱小白菜。

忒惨。

那边林清欢炸好了排骨,盛在瓦盆里晾着,之后开始调料汁。

挖几勺自家秘制的老酱,两勺老抽,倒一定比例的煮面条水,把酱料调开,再把排骨分装在十二只大陶碗里,放好葱片姜片浇上酱汁,然后上大锅就着煮面条的水小火蒸一个半小时差不多。

十二点到十二点半是私房菜馆食客们来吃饭的时间,时间还充分她