第7章顾佳(1 / 2)

大堂内。  顾佳看着酒楼内部的装饰,也在感叹不愧是魔都首屈一指的酒楼,这装潢既古典又优雅。  在保持古代风味的同时还有着现代的简洁方便,现在就只需看看酒楼的饭菜怎么样了,也开始期待接下来的菜品如何了。  ……  而这个时候还在厨房的秦风,也把所有的菜品完成了。  端起菜品向着大堂内部走去。  顾佳这个时候还在想着‘阳泉酒家’的情况。  忽然一道浓浓的肉香从不远处传来,鼻子微动。  “好香啊!”  她不由自主的抬头望着香味传来的方向,咽了口唾沫。  秦风端着菜品的身影出现在了她的面前,将饭菜轻轻的摆放在桌面上,  “你的丝瓜汤,红烧肉上齐了,请慢用。”  说完,随即将盛放红烧肉小砂锅的盖子掀开。  只见砂锅里面你的红烧肉,一个个大小整齐的小方块,酱红色的汤汁,覆盖在猪肉的表皮上,诱人的色泽看上去就让人食欲大开!  特级厨师的经验导致,这道菜虽然是拿别的大厨自己后期加工的,但是水准也是相当不错的,不论是色泽,摆盘都是十分精致。  顾佳瞧着眼前的菜品,暂不说味道,单单从香味和外观上来说就让人食指大动,口舌生津了。  看了一眼还站在一旁没走的秦风,顾佳心里有些诧异,不会是真的等我的评价吧?  先盛一碗丝瓜汤,垫垫底,开吃。  在吃下去的一瞬间,每块丝瓜口感都是那么顺滑,汤也是鲜甜可口,她一直认为自己也算的上一个不错的厨师了。  但是没想到,这里的大厨可以把一道这么简单的家常菜做的这么好吃,这才是真本事啊。  想到这里,笑着对着一旁的秦风点了点头,果然是名不虚传,盛名之下无虚士。  一转眼的功夫一碗汤就解决完毕了。  注意力又放在了一边的红烧肉上面了,在刚刚秦风掀开盖子的一瞬间,顾佳其实就已经被俘获了。  这样的品相确定不是加了特效,不是杂志上的图片,现实中这样的成品实在是少见,满满的都是食欲。  顾佳伸出筷子,夹了一块,放在嘴里。  饱满的汤汁夹杂着浓浓的肉香,肆意在口中,刺激着味蕾。  顾佳眼睛都好像吃惊的睁了一下。  肉块的大小每一块都恰到好处,肥瘦相间,吃起来既不会太腻也不会显得太柴。  还有那吸饱了汤汁的红烧肉,每咬一口下去都是一种享受。  好吃,真的是太好吃了。  丝瓜汤的时候还没这么强烈的冲击感,但是这道肉菜给人的感觉实在是太棒了。  让人吃了根本停不下来。  秦风看着顾佳沉浸在美食中,系统的特级厨师手艺果然是厉害啊,随即盛了一碗饭递给过去。  “这个配着米饭吃,才更香。”  顾佳接过秦风递过来的米饭,想着刚才的情形也不由得有些不好意思。  “你们这里的总厨手艺真是厉害,我还没吃过这么好吃的饭菜呢”  “是吗?你这么喜欢我就放心了,很高兴你这么喜欢我做的饭菜。”  秦风盯着顾佳一脸真诚道。  “嗯?”  顾佳瞪大了眼睛看着身边的这个青年,你不是酒楼的服务员吗,什么时候是厨师了,什么时候厨师这么有空坐在大堂啊!  你现在跟我说面前的菜都是你做的,这些话暂时也只能放在心里。  “你是这个酒楼的总厨?我现在吃的都是你去厨房做的?”  “怎么了,不像?”  秦风抽身坐在一旁的椅子上。  “完全想象不到,你是一个厨师,而且是阳泉酒家的总厨,你的年纪看起来实在是太小了。”  “你这手艺,像是几十年大厨的手艺。”  顾佳摇了摇头,看着面前英俊的男人喃喃道。  秦风也笑着:“哈哈,是吗,多谢你的夸奖,聊了半天还不知道你叫什么,我叫秦风,职业厨师,今天很高兴认识你。”  “你好,我叫顾佳,新来君悦府的住户,也很高兴认识你这个大厨。”  顾佳在一旁开口说道,  “你做菜做得这么好吃有什么诀窍吗,这道红烧肉你是怎么做的?”  秦风看着面前优雅的女子,一身黑色得体的长裙穿在身上,身材妙曼,曲线也很好,小巧的脸上挂着一双自信且优雅的双眼,给人一种信任感、很知性的女人,只是他的老公不懂得珍惜。  “嗯,如果涉及到商业机密就不用了,我就单纯的想学一下做给家里人吃。”  看着秦风没有回答,反而开始打量起自己,顾佳连忙补充了一句。  “哈哈,没有涉及商业机密,我只是在想怎么跟你说而已。”  秦风淡淡说道。  “我这么年轻做菜好吃,大概是天赋吧,我天赋很好。(系统传授的顶级手艺能差吗)。”  “这道红烧肉我有自己专门的调料,肉也是精选的上等黑猪肉,其中还加了一部分中药和酒楼的黄酒,再加上我本身的手艺。”  “里面还有中药跟黄酒,我完全没有吃出来呢?”  顾佳不禁好奇的问道。  “不是所有中药都是苦的,味道很重的,只要厨师处理得当,一般客人是吃不出来的。”  顾佳听着秦风的回答,大概也明白了点,继续问道:  “秦风,你做的红烧肉,色泽怎么看起来这么好,像是图片一样,还有这酱汁。”  秦风笑了笑:“你忘记了之前我还提到了黄酒。”  “对啊!黄酒~”  顾佳拍了一下小手。  秦风点了一下头:“就是黄酒,黄酒不但能取代老抽,而且可以去除猪肉膻味,再加上黄酒的