这么大的帝王蟹, 姜玧哲自然不会只是清蒸,那样虽然也好吃,但是有点浪费。
他要搞出一蟹多吃, 先把腿都剪下来, , 剪成半截, 然后蟹腿的壳剪开, 露出蟹腿肉, 到时候方便吃。
“怒那,能帮我拿一个圆盘子过来吗?”姜玧哲看向JESSe。
刘载石几个或坐或站, 看着他如何处理帝王蟹, 一边看, 一边还会吞咽口水, 不行了,好想吃啊。
“OK。”JESSe马上去拿。
盘子都放在另一边的桌子上,用的是木制盘子,除了第一次露营用了一次性的餐具之外, 后面他们用的都是木制餐具,比较环保。
将蟹腿摆好, 姜玧哲在上面撒上蒜末和姜片,烧水等水烧开就能上锅了。
蟹身体和蟹壳的肉被他给应工具弄了出来, 准备做一个蟹肉炒饭。
看姜玧哲又把手伸向第二只帝王蟹,刘载石阻止了一下, “我们中午要吃这么多吗?要不这一只留晚上吃吧。”
“也好,那这只就留着晚上在吃吧。”姜玧哲觉得其他几个人都不是很能吃,中午这些应该是够了。
“玧哲啊,锅里的水沸腾了, 那我把这盘螃蟹放到锅里了。”全昭珉虽然不会做,但是放个东西到锅里还是可以的。
“等一下,怒那。”
姜玧哲看全昭珉光着手,就这样端着盘子就要往锅里面放,赶紧阻止。
热气会把手烫伤的,还是带个烤箱用的手套比较好。
把手套拿给全昭珉,她戴好然后把螃蟹放进去蒸。
姜玧哲看了一眼时间,觉得龙虾应该差不多熟了,用夹子夹了一只龙虾放到菜板上。
“熟了吗?”刘载石问着。
姜玧哲将包裹的锡纸打开,露出了里面的龙虾。
芝士已经完全融化,和龙虾肉混在一起,散发着香甜浓郁的香气,龙虾壳已经完全变红,他用刀将这只龙虾的身体拆解下来,将肉剥离出来,切成一块块的。
他还调了酱料,如果嫌淡的话,还可以蘸着酱料一起吃。
围观的三个人已经等不及了,在姜玧哲说尝尝之后马上就拿筷子夹了一块放进嘴里。
每一块龙虾肉都不算小,入口之后将嘴巴给填充的满满的。
“嗯~”
“怎么样?好吃吗?”姜玧哲问完自己也夹了一快龙虾肉放到嘴里。
“太好吃了。”刘载石最先吃完,“龙虾很新鲜,和芝士真的很搭,感觉特别的柔嫩。”
“真的太好吃了!”JESSe吃的已经激动的挥动着双手。
姜玧哲把其他三只龙虾也都取下来,然后拆解开来,龙虾头那边还有内脏也很好吃,用龙虾肉蘸一下内脏,吃着非常的鲜美。
其中一只龙虾分给节目组的人吃了,让他们也尝一尝味道。
姜玧哲刚才都看到大家吞口水了,就算是戴着口罩,露出的眼睛里也写满了“想吃”这两个字。
“为什么你的料理水平这么好。”JESSe感觉十分的神奇。“做的好好吃啊。”
“你的手艺就算是开店也绝对是美食店。”全昭珉也在夸。
她现在知道了,为什么吃过姜玧哲做的料理的人都那么夸他,因为真的太好吃了。
对对对,真的本好吃!节目组的工作人员们就像是一群鬣狗,围着那只散发香味的龙虾,你一口我一口的,很快龙虾就吃的只剩下壳了。
姜玧哲切了一小块龙虾肉给小二也尝了尝,是没有接触到芝士的部分,和它的猫罐头放在一起。
小二尝了龙虾肉,不是那么喜欢,秉着不浪费的想法给吃掉了,吃完了就专心吃主食罐头。
洗个手,姜玧哲开始在帝王蟹上加生抽、豉油这些调味料,继续蒸五分钟。
“要炒饭了吗?”刘载石去转速食米饭。
等米饭转好,姜玧哲就开始做蟹肉炒饭,他除了蟹肉,还加了胡萝卜丁,切的非常细碎,要营养均衡。
“玧哲做料理真的是艺术啊。”全昭珉已经眼睛里满是heart,这样一个长得帅气,人又很好,还这么会做料理,甚至还有钱的男人,真的是要想嫁了。
不过心动也只是一瞬间的事情,全昭珉还是比较理智的。
这位弟弟但凡再大个十岁,她还能有勇气去努力追追看,毕竟大四岁和大十四岁还是相差很大的。
“我觉得我们这个节目已经变成了美食节目。”刘载石笑着说到。
“我们这个节目不就是吃吃喝喝玩玩休息的吗?”这就是姜玧哲对《露营》的定位。
炒饭很快就好了,满满一大锅的蟹肉炒饭,一人盛了一碗,帝王蟹也蒸好了,姜玧哲把热油浇在上面,发出一声滋啦的声音。
“吃饭吧。”
大家可以坐着吃饭了,前面那三个实成的大龙虾让全昭珉、JESSe和刘载石已经吃的差不多饱了,现在再吃一口蟹腿肉,吃一小碗的蟹肉炒饭,饱了。
然