靳智渊已经针对酒水方面做了调查，如果红色蔷薇这时候选择从别的城市进货，可能价格相对低廉一些，但耗费的时间成本，运输成本将会更高，属于典型的出力不吃红的行为。最最重要的是，红色蔷薇的班底人员已经被挖空了，集体跳槽。这么大个场子，早就没有了团队，算上靳智渊，上上下下加起来才五个人。两个保洁阿姨。一个收银员。一个搬运工。“草，田大头这狗东西，别让我再看见他！”靳智渊被气的破口大骂，当年他就知道田凯旋不是个什么好东西，可都大家都在一个圈子里，做的生意也都差不多，靳智渊才跟田凯旋有往来。主要是给田凯旋背后那个大人物面子。自从二十年前邺州事变以后，打下去一大批人，田凯旋的靠山也进去了，他本人倒是如鱼得水，左右逢源，把持着红色蔷薇开到了现在。红色蔷薇现在这种处境，别说是五千万了，就算是白送给靳智渊，他都不要。很多商铺老板都愿意接手之前开过酒吧，夜店的地方，觉得很晦气，就连卖都卖不出去，都说风水不好。“靳叔叔，您先别着急，现在又不是死局，我们想想办法总能解决的。”郑谦安慰道。靳智渊有点纳闷，郑谦还真沉得住气。红色蔷薇都这步田地了，竟然还说不是死局。也对，生气总不能解决问题，还是要想办法。一间酒吧想要长久的开下去，门道有很多。无论是过去还是现在，酒吧的装修一定要好，风格一定要超前。这一点红色蔷薇做的还不错，靳智渊翻阅了财务表，红色蔷薇平均一年翻新一次。装潢方面，目前倒不是问题，不需要动。现在最关键的问题是，酒水和人员。酒水可是酒吧的重中之重，西亚图俱乐部垄断了酒水，提高了他们的进货价格，就相当于剥削了他们的利润。生意做的再好，也是白白给人送钱。“这个我倒是有个主意。”“前几天我在马代出差的时候，发现本地有一种土家自酿酒，而且口味繁多，口感喝起来很爽，而且价格低廉。”郑谦在马代的那几天，基本上天天喝这种酒，这种土酿酒喝多了也没事，不容易醉，口感很刺激。不像是欧美的洋酒，能直接把人喝断片，后劲儿那么大，让人头疼。如果把这种酒引入红色蔷薇，郑谦相信会很有市场。“马代？那地方那么远，怎么运？”靳智渊有点纳闷，马代距离这里相隔万里，这不是个轻松地活儿。“害……靳叔叔你忘了，我是做航运生意的，认识一些马代航运公司的老板，他们跟我关系很好，我一个电话过去，他们就能把这件事儿给办了。”郑谦确实有这个能力，当时给许舒云放烟花的时候，那么大的手笔，可把马代这个小国家的老总给吓到了，把郑谦当做九州首富一样对待。他只要一个电话打过去，根本不需要从千鹤集团调一艘船，他们自己就能乖乖把酒给运过来。“你瞧我这记性，年纪大了，小谦你可别往心里去。”靳智渊刚刚是被气糊涂了，解释道，“不过你说的这种土酿酒，能卖的好吗？”“靳叔叔，你可得相信我啊，我是年轻人，可以代表年轻人的口味，红色蔷薇针对的客源85%都是年轻男女，很大几率会喜欢的。”靳智渊点了点头，他刚刚出狱，也不知道现在年轻人喜欢什么酒，就听郑谦的。除了酒以外，人员班底同样很重要。很多人来酒吧玩，都会找熟悉的销售开台，这些人都是夜场的老手，关键是会来事儿，客人玩的舒服，就能成为回头客。酒吧几乎一般的客源，都是回头客生意，长久开店可不是做一锤子买卖，人家体验不好，下次自然不会再来。男销售需要会来事儿，女销售则需要长得很漂亮，还得会说话。红色蔷薇是正规酒吧，不沾HDD，收入主要是靠卖酒和门票。除了优惠，折扣，活动这些减免策划以外，还得有一帮能说会道的人组成红色蔷薇的主心骨才行。有了主心骨，酒吧才能源源不断地上客。问题是，红色蔷薇原先的班底都已经被挖空了，现在加上靳智渊，酒吧才五个人。“其实这个也好办。”郑谦笑了笑。“他们西亚图能挖人，我们也能挖。”“靳叔叔，一会我就让人放话出去，红色蔷薇重金招聘，入职就奖励3万元现金，薪资水平行业翻倍，酒水销售提高至3成。”“领班，主管的提成面议，可以放宽到5成。”“以上职位，均带五险一金，足额缴纳。”郑谦介绍完招聘福利之后，想了想还得有一个活动，证明一下红色蔷薇的公信力。“明天晚上咱们还可以组织一个大趴。”“大趴？”靳智渊对这种流行词不太懂。“就是搞活动。”郑谦简单明了地解释道。“明天晚上的大趴，酒水不限，全场免单，谁都可以来，之后每个月开一次这种大趴。”郑谦的一番话，让靳智渊彻底听不懂了。招聘福利，已经是行业里的好几倍了，要是真这么干，每个月的营运成本也是别人的好几倍。关键是，明天晚上酒水不限，全场免单？靳智渊知道，郑谦有一定的商业头脑，肯定不会是白白送钱。“目的是什么？”靳智渊不解地问道。“到时候您就知道了。”郑谦故意卖个关子。“主要酒吧账上没钱啊，都被田大头那小子卷走了，如果按照你说的这么搞，免单活动，进货，招人，最起码要再投很多钱，这能行吗？”靳智渊担心的是财务情况，郑谦固然有他的想法，但是这样做需要追加很高的成本。“目前只能这样了，除此之外我也没有别的办法。”两人粗略的算了算