“是这个味道，不过凉了，热的更好吃，肉软。”一个村老跟着评价。　　鸭子老少咸宜，村子偶尔给年岁大和年岁小的做一次。　　掌柜现在已经无法判断一群人的身份了，他脸上带着羞赧的神色问：“凉了怎么热？”　　里长接过话：“最好是重新烤，你们不会。嗯……用石板做个盒子，在用铁做個架子，把鸭子放上去，盒子下面加火，热了就拿出来，刷一层香油。”　　他本想说用果木，又担心泄密，干脆换个方式，村子里烤面包和蛋糕就这么做。　　“好，我这就试试。”掌柜的一听，转身跑下去，石板店里有。　　找人拼一下，用铁丝箍个盒子，再做个架子，他要尝试一番，若成功的话，弄来的烤鸭可以再加价。　　村民们慢慢吃，伙计见贵客不驱赶，站在一旁看片鸭肉。　　掌柜的热好一只鸭子，招呼伙计们下去，大家尝尝，看跟凉的有没有区别。　　以前有没卖出去的烤鸭，他会和伙计一起吃，主要原因是贵。　　他卖给下丘村的人五百文一只，赚五十文，卖别人可不是。　　一直跟富春院一个价，卖不动也不降价，降了就涨不起来了。　　今天看到人家让出来的香皂，干脆卖个好，等走的时候问问以后能不能再卖香皂给自己。　　“东家，比凉的好吃，凉的肉有的油凝住了，这个真软。”掌厨的人吃完认可。　　“是啊东家，咱们谁都不能说出去，旁人哪知道啊！”有个伙计提醒保密。　　其他伙计、厨子纷纷点头，东家对待好，就得为东家着想。　　“赶紧做几条鱼，给他们送去，要快，别等他们吃完了。”掌柜看掌厨。　　厨房忙碌起来，一刻钟后，五条鱼蒸出来，给后院送一条，掌柜亲自端托盘上楼。　　“贵客们，店小，没什么可送的，尝尝鱼，给个薄面，今天的饭菜我请。”　　掌柜不仅送鱼，同时免单，凭借香皂，凭加热烤鸭的方法，值！　　“这个……”里长不想占便宜，又不是吃不起。　　“烤，包，传，嗯！嘿嘿嘿！”朱闻天出声，他想结识这个掌柜，太会办事了。　　能在皇城外面撑起个酒楼，没点能耐真不行，同样的位置不同的人做，有人赚，有人赔，甚至把命赔进去。　　里长闻言，看一眼掌柜的：“馒头蒸过吧？和面的时候加鸡蛋清、牛或羊的奶和一点糖，和好了做成馒头，刷一层油，放在刚才说的那个里面烤。　　需要烤多长时间不知道，你自己试，用火不同，石板厚不同，就不一样。　　烤完后你拿出来尝，应该是外面有一层焦一点的，里面是软的，焦的地方是刷油的。”　　里长本想说刷黄油，不知道对方会不会弄黄油，他不想再教如何制作黄油。　　此刻他突然想到憨憨做东西，太难了，一种东西需要几种东西来做，那几种东西每样又得几种东西做……　　不同的东西制作的办法不一样，需要的工具亦有差别，工具还得做，做工具要用上几种东西……　　福华楼掌柜的哪知道对面的高人在想啥？他正在激动，无以复加的那种。　　“你快去写下来啊！难道还得我再说一遍？”一个小伙伴提醒。　　“对，我写，我去写。”掌柜噔噔噔继续跑，他今天来回上下折腾。　　“憨憨，苦了你了。”里长摸摸憨憨的脑袋。　　“不，甜，吃，嘿嘿嘿！”朱闻天摇头，他刚才看里长犹豫的样子就猜出来了。　　不就是做化学和物理试验的事情嘛！你觉得难是伱不会，无非从小学到高中十二年学习而已。　　不对呀！人家古代都说十年寒窗，没被冻死的都考中科举。　　自己那时候十二年学下来，还得继续学，然后才考科举，当官？　　大家吃饭不着急，说是吃饭，其实是在等人，等太子的安排。　　即便吃饱了也要坐着等，无非喝点茶水，鸭架汤上来，喝完汤还怎么喝茶？　　……　　太子在忙，忙着用燧发枪射击，周宗和朱太一到太子府见太子。　　太子以为是村子送的礼物在朱太一拎的箱子里，很期待，结果打开是一堆铅丸和纸包。　　“殿下，这个是村子拿到手铳后做出来的铳。”周宗把枪双手托着给朱标。　　朱标：“……”　　他跟周宗一样，拿去的手铳被仿制成这样？两种东西哪里一样了？哦，有个筒是一样的。　　“怎么用呢？”朱标不会了，他没找到插药捻的地方，引线不放进去从哪点火？在前面？　　“殿下是这样。”周宗又把枪要回来，熟练地咬药包灌药，怼一怼，用一张纸包着铅弹放进去，再怼怼。　　扳击锤，药室打开咬小药包倒入，不怼，合上药池的盖，枪托顶在肩膀上，而不是火铳后面有个棍子夹胳膊下。　　然后他看太子朱标：“殿下，选个不值钱的东西。”　　朱标扫一眼屋子，最后看向朱太一。　　“殿下，殿下饶命啊，能打死人的，那铳厉害着呢！”朱太一噗嗵跪了。　　“我让你到外面找个东西，算了，一起去外面，去靶场。”　　朱标气得抬腿踹过去，朱太一就着劲儿一滚，正好起来，笑着跟在旁边。　　太子府有靶场，给护卫们用来练习的，不追求什么准确度，主要是大范围别出错就行，不能朝天和地打。　　再练的是熟练度与配合，一般三段击，相互之间得协调。　　今日靶场有人在练装药和点火，比如火褶子，火铳手要自己做火褶子，需要点的时候一晃一吹就得起火。　　靶子用的箭靶，练习火铳的人也知道自己的火铳正常情况下打出去的弹丸或