午时，开始营业，依旧把饭菜样品推出去给大家看，孩子们不吆喝了。　　就昨天提供额外的服务，今天没有。　　昨天已经告诉吃饭的人，今日起就中午有饭菜，前一百人，额外赠送咸豆干。　　然后就是不停地翻台，有人甚至愿意端托盘到旁边的地方蹲着吃。　　这些都是干活的人，他们不是傻子，会估算。　　去别的地方吃点东西，也得两三文钱，一般情况下一个菜都没有，要么吃包子、煎饺、米线……　　在这边花三文钱，能吃三个素菜，说好的定量是一个菜一勺，一份饭一碗。　　负责打菜的孩子总会多给，给饭的孩子，会用饭板使劲压。　　买饭的人觉得自己赚到了，孩子太好了，朴实。　　他们哪知道这個操作是之前安排好的，所有能让你看见的，令你感动的，都是计划中的。　　当然，没坑你，下丘村不至于坑你一文钱来发家。　　这个盒饭只是带着孩子们玩儿，锻炼身体，给朝廷的一些人打个样儿。　　村子缺钱的话会用卖盒饭的方法来赚？盒饭是低技术产业，单独的附加利润值低。　　当下社会环境，又不能进行快速扩张，进行产业连锁，针对政府、工农事业单位、教育事业单位渗透。　　比如说给以应天府为中心，其他周边州府为目标，给予官学学子做饭的资格。　　像眼下的南京，应天府，有秦淮河及其他河流，大家都养鸭子，比养鸡和鹅省事。　　鸡吃荤的，却不能去河里捞吃的，鹅可以下河，基本上不怎么吃荤的。　　唯有鸭子荤素不忌，啥都行，所以自古以来南京就是鸭子主产地。　　故此做鸭子的店已经出现分店模式，王氏老鸭汤在南京有三家店，属于家庭模式。　　“我是前一百个，我早来的，你们记错了，没给我咸豆干。”一个吃三文钱盒饭的人对收拾桌子的孩子说。　　他长得膀大腰圆，眼睛也大，看上去很有……气势？　　孩子看一眼对方的托盘，饭碗中的饭没了，菜也没了，他向对方笑笑：“稍等！”　　他拿起对方的饭碗和汤碗离开，几十息的工夫回来，多半碗饭、一碗鸭架汤、一份咸豆干。　　“给，慢慢吃。”孩子说完继续收拾桌子。　　这人看看面前的东西，抿抿嘴，低下头，慢慢拿起筷子，突然抬头：“你们这有什么力气活要干吗？”　　“缸里水不满了。”孩子想一想，给出个事情。　　“好！”这人应一声，快速把饭吃光，起身四下踅摸，看到水井和旁边的桶，他走过去就摇辘辘。　　很快装满两桶水，也不用旁边的扁担，一手一桶拎起来问另一个孩子：“水缸在哪？”　　“我带伱去，多谢！”孩子领路。　　这人跟在后面到水缸的地方，哗哗两桶水倒进去，再回来继续装水。　　连续四次，他把三口没满的水缸全给灌满，这才露出如释重负般的笑容。　　他找到刚才那个给他加饭的孩子：“我走哦！你家饭真好吃。”　　“明天见！”孩子回一个大大的笑脸。　　“明天还来你家吃。”此人使劲点下头，转身迈开大步离去。　　未初二刻，差不多是朱闻天那时的十三点半，吃饭的人只剩十几个，其他的人都忙着干活养家。　　护卫们帮忙洗餐具，先过一边水，用抹布蘸着碱面擦一下，再洗干净，侧放着空水。　　桌子暂时不撤，有人在吃饭，撤旁边的桌子不礼貌。　　朱闻天跟小伙伴们再擦一遍桌子，包括桌腿，里长跟在他旁边：“还是穷人多呀！”　　朱闻天扭头看里长，什么意思？以前村子很富有吗？　　“如今大明立国不久，百废待兴，可这经世济民之道却玄之又玄、妙之又妙啊！”　　里长背个手，仰头看天，转个方向，刚才面对太阳了。　　“盆、拿。”朱闻天喊，帮忙拿盆啊，你望什么天？你想忧国忧民？你是里长，不是首长。　　“哦哦。”里长转过来帮忙端盆：“我就是无聊琢磨一下，当大官的许是整天便想这些吧？”　　“嘿嘿嘿嘿！”朱闻天嘿笑以对。　　里长看看周围叹口气，继续跟着挪盆。　　等最后一个客人离开，该收拾的就都收拾完毕，大家吃饭。　　饭后孩子们小睡一会儿就起来背诵、书写，顺便喝点冷饮，买了大量硝石用来降暑。　　朱闻天以睡觉为借口，躲在屋子里写东西，现在大明朝堂上的官员整天忙什么他不知道，他却知道自己要干啥。　　‘推福建莆田晒盐法广予沿海盐湖及补正法’朱闻天写个标题，接着写内容。　　眼下大明还有很多地方煮盐，福建地区亦有先煮后晒的方法，这个不够完善。　　明朝中后期慢慢发展，才有了直接晒盐的全面普及。　　他给提前拿出来，带有目的性的，并非专门提高盐产量，减少盐户劳动成本。　　盐户当前为定税制，交上去多少盐，其他多出的盐算赚的。　　看上去只要交上了就行，实际上朝廷早把每个盐户产盐的量统计出来。　　如计件工作，大家一天每人平均干一千个，老板就以一千个为标准，让一个人一个月赚三千到四千元工资。　　有人聪明，研究出新方法，一天干三千个，老板就把三千当成标准，让一个人一个月赚三千到四千元工资。　　因此晒盐或煮盐对于盐户来讲没什么区别，唯一的好处是少了火熏烤。　　写完这个题本，朱闻天考虑下，又写一个，不过不打算马上送给朝廷。　　里长同样未闲着，他坐在孩子们旁边，写眼下村子一步步要做的事情，比如种大蒜，不要忘了。