朱元璋与马皇后说着话，吃饭。

红烧麻雀肉，没有骨头，把肉剔下来，小块的不要，与骨头放在一起给下丘村。

下丘村把这些用高压桶给焖熟了，然后成冻儿，送到图书馆给生员与小孩子们当零嘴儿。

那骨头都给压酥了，吃着才香呢。

“麻雀太烦人了，一到要秋收的时候便成群结队在田间转悠，还敢去咱试验田，正好网了吃。”

朱元璋倒点红烧麻雀的汤汁到饭盘里，说着痛恨麻雀的话。

“也不能使劲捉，这玩意儿讲究一个平衡，在作物未成熟的时候，害虫需要麻雀来吃。”

马皇后说着从下丘村学来的知识，麻雀不可以都给干掉，那样粮食会减产。

“麻雀肉如此做，感觉比鸡肉还好吃。”朱元璋不晓得其他事情的情况，他只管眼下，吃两口，称赞。

“下丘村专门用高压锅压的，咱们吃的为二次加工，听说北方麻雀冬天不会像大雁一样飞到咱们南方，它们怎么活下来的呢？那么冷。”

马皇后没去过北方，就想不明白，麻雀天下都有，冬天滴水结冰的时候，麻雀在哪？

……

“里长，这几天一直给路过地方的百姓吃酱麻雀，冬天它们怎么过啊？”

朱樉也问出了同样的问题，他知道有迁徙的鸟，最常见的是大雁。

“在干草的窠里，或者树上其他鸟类丢弃的窝中。

麻雀自己会做窝的，不过它们更愿意利用现有的条件。

一般人家的屋檐下，它们与燕子一般，会去做窝，绝大多数燕子要南迁的，麻雀就可以把人家的窝占一下。

江南的天不是很冷，故此麻雀在别人房檐下建窝的情况就比不上北方。

北方的人看到燕子和麻雀在家房檐建窝，绝对不会捕捉，也不会允许孩子掏鸟蛋。”

里长把从憨憨那里听来的话讲给朱樉，他又没去过北方。

“那是为何？”朱标也感兴趣。

“麻雀怕声音太大，冬天又怕冷，建窝的时候会选择保温好的位置，最好向阳，同时没有太大的动静。

房子坐北朝南必然是正房，没有大的动静说明家庭和睦，不吵架。

所以别人会说，这家人家好，有燕子、麻雀做窝，有福气。

另外麻雀做窝的地方人家前面会有一块菜地，种黄瓜、茄子等蔬菜，生虫子的时候就有了食物。”

里长从另一个角度来分析，以麻雀的生活习性来讲。

“确实，有正房，又不吵架，还有块菜地，这样的人家日子不会太差。”

朱标认可里长的说法，有正房必然有厢房，证明家里的经济条件可以。

“再有三天，咱就能抵达宝丰县，那里都有什么？”朱樉也想先备下课。

“铁、煤、盐、黏土，宋朝的时候那里烧瓷器，土壤分为几种，有的非常好，适合种大量农作物，有的土质差，需要专门分类种植。

针对不同的土壤状况，朝廷不能按照以前收田赋的方式来收取租子，不然百姓家中的地里依旧种小麦，减产严重。

有的土地肥力不好提取，要种紫花地丁类的多年生植物。

有的地方旱，每年只有那么一段时间能种东西，一般用来种小麦。

不过更应该种油料作物的大豆与芝麻，或者在有条件浇水的情况下，种植棉花。”

此行去宝丰，要看煤矿与苦盐矿，还有正常的盐矿，里长最为重视，背下来许多东西。

“去那之后看看，应该要种冬小麦了，里长到时辛苦些，多跑几处地方。”

朱标知道田赋收取改变不容易，朝廷不清楚地方上的每块土地情况，该收粮的地收粮，还要收麻、棉，有的地方得种桑树养蚕。

哪一样百姓不种，就罚哪一种，必须交上来。

下丘村就不种桑树了，嫌养蚕麻烦，不过棉花种，因为需要棉花织布做衣服。

专门的麻田改成了棉花田，用稻田轮种两种麻。

先等到地方瞧瞧，若真那般，将来得安排人到其他地方专门记录土壤情况。

雨水多，适合种水稻的地方，非要让百姓种棉花，岂非坑人？

……

三天时间一晃而过，队伍终于赶到汝州，没去汝州县，故此汝州知州等官员从汝州县跑到宝丰县。

今日八月十四，明天中秋节。

队伍安营扎寨，得停留几日，百姓家中有什么蔬菜、水果、皮毛可以拿过来卖。

如一路走来时的样子，队伍张开一张张粘鸟网捕捉麻雀。

不需要赶尽杀绝，只要减少一批就能让百姓轻松一些。

鸟窝不掏，也不会不停地吆喝敲锣打鼓吓唬麻雀飞，飞着不敢落下就累死。

更不可能放烟熏、下毒。

种豆子和水稻的百姓领着捕麻雀的队伍去自己家田边，说着麻雀如何祸害粮食等伤心的话。

孩子们则过来洗手洗脸，得到爆米花棒和油炸麻雀。

炸的次数多了，一锅油能剩半锅，换掉，不继续添油，因为需要拿来做肥皂。

另外也有铁板麻雀，这个还出油呢！就不做菜了，一起做肥