村里人看到里长，点个头就算打招呼，继续忙着自己手上的活计。

村民没有生存压力，就拿出更多的时间来学习，吃的东西大部分从村子里送来，由雇的人养。

只要轮换管理人员到那边即可，村子里只有临时养殖的地方，从那边送来，到这里边养边吃。

猪养殖都是很干净的，鸡蛋则选择那边刚开裆的鸡，然后使劲喂好东西，豆饼、高粱、鱼粉、麦麸……

如此喂有个情况会出现，产双黄蛋的比例增加，双黄蛋照一下光便看到了。

最好的用途自然是腌制咸鸡蛋，鸭子的双黄蛋就是咸鸭蛋。

市场上遇到双黄蛋保证买，告诉卖蛋的人，有双黄蛋给留着，加钱。

一般人养鸡不会这么喂，太贵了，里面还要添加钙和酸碱的东西，比如小苏打。

成本增加，产蛋量高，村民每天要吃，加上宫里的人过来。

宫里到下丘村吃饭，一次饭钱都木有给过，倒是有宫里的女子欲送珠宝，村子的人不要。

村民喜欢戴琉璃制品，坏了不心疼，在别人眼中珍贵，自己人却明白那玩意儿有多廉价。

……

晚饭的时候，里长没遇到特殊情况，大家正常聊天，他松口气。

翌日大家又来，放假呢！大臣除了值班的，全在家休息。

接着生活恢复到正常，下丘村一条街人来人往，各个店全开，从楼上可以跨过街道到另一边的店铺二层。

相当与一个超级市场，一路得过街，二楼走天桥。

下丘村在考虑在店铺的地方连起来，就是二楼天桥变成房子。

需要支撑，难度比较大，跨度大，不可能在街道中间撑柱子。

二楼过街天桥两端有人守着，要走的人数量多，先阻拦，中间

故此目前只有想法，什么时候技术够用，再考虑增加店铺面积。

目前有五个天桥暂时够用，后面有的位置和图书馆连上。

如果图书馆与对面已经买了很多房子建成规模更大的福华楼二楼连上，那么这个街道就跟迷宫似的。

盒饭店始终经营着，学徒们手艺越来越好，新来的学徒需要推着餐车到外面固定的地点卖盒饭。

价钱依旧三文钱一份，五文和十文的全部取消，其实没取消，只是老顾客不会点，新来的不知道。

老顾客有时下午休息，会在熟食店买熟食、啤酒店买啤酒，然后到盒饭点里面坐着吃。

他们工作经验丰富，赚钱越来越多，外来务工人员冲击不了他们。

他们有足够的钱来吃十文的，甚至单点，却始终只吃三文的。

反正在这一条街哪买东西都是下丘村的买卖，他们在追求怀旧感。

“里长，咱开始收小菜了。”盒饭店前面二楼，朱樉跟里长说话。

他和弟弟朱棡一直在忙着管店，主要教弟弟。

今日霜降，霜降未必会降霜，不过前天下霜了，现在大家开始罢园。

去年和前年，南京此时没下霜，都是过了快一个月才有的霜，今年提前下霜，明显天气不正常。

之后即便回暖，被霜打了的蔬菜也不可能再生长，必须把秧子拔了，可以喂猪，上面的蔬菜摘下来卖。

不过大白菜与大萝卜、胡萝卜不受限制，还有大葱。

圆葱也种着呢！初秋天种的春末天收、初冬天种的夏天收，初春天种的秋天收，初夏天种的冬天收。

留着非要打种子的，就得更长时间，而且选好种植时间，它是两年生的，跟大葱、胡萝卜、大萝卜一样。

留着打种时间就长，吃则时间短，看怎么选择，现在圆葱还处在培育阶段，寻常百姓见不到。

这些东西是北方人最愿意种的，冬天能够保存下来，不然没菜吃。

“我管制作小菜的事情。”朱棡跟着说，他给自己揽了个活儿。

今年要大批量制作虾油小菜，这个是朱闻天时候的锦州小菜，因为放了虾油，味道独特。

里面都是小螺丝菜、小黄瓜、小茄子、小豇豆、小辣椒、小云豆、芹菜段、杏仁和姜。

现在没有辣椒云豆，其他的也可以，用藤条编制一个小坛子，一层层贴油纸，后来都变成塑料的了，越来越难吃。

因为原来是采用霜打后的罢园菜来做，需求量高，哪有那么多的罢园菜啊？就随便弄。

罢园菜受霜打后甜，腌制出来的小菜就好吃，跟冻的葡萄酿的葡萄酒一样，不冻的葡萄就没那个风味。

山梨蛋子正常又酸又苦又涩，冻了之后，再放到冷水里，就甜了，很甜很甜的，这就是东北冻秋梨，那梨不冻，没人吃。

低温可以让水果和蔬菜更甜，小菜也是一样。

“晋王殿下愿意负责，就辛苦殿下，现在收集和制作，需要建个厂，装小菜的藤条小罐得开始生产了，记得内部必须是油纸。

如此进到腊月开卖，那个时候咸菜中的亚硝酸盐已经没有了，吃着不会出问题。

殿下需要人手吗？还是从晋王府调？村子里可以派技术人员。”

里长支持朱棡出来做事情，他也觉得那个大本堂最适合教前面的知识，