火 , 裴厌在院里弄了个木架 , 两根带丫权的木根
插在地里 , 中间横架一根削好洗净的树枝 。
隔了四五步远 , 星星躺在摇筱里 , 褪裸裹得严实 , 他过去打开盖在孩子脸上的一角 , 见星星很乖 , 没有哭闹 , 这才放心 。
大黑三个都围过来 , 眩一眼火盆和烤架 , 又摇着尾巴蹭摇
顾兰时端着木盆过来 , 里面的兔子是腩好的 , 之前裴厌给酒馆送野兖 , 蒋厨子提过一嘴 , 因此今天杀好兖子后 , 就倒了点酒和料腌了一阵 。
裴厌很熟练 , 不一会儿就把整只兖子穿在树枝上 , 还用一些细竹签子横扎进肉里穿住 , 这样更稳一点 , 不怕突然掉下去 。
嗅到肉味 , 灰灰和灰仔鸣鸣鸣叫着 , 孩子也不看了 , 在旁边低嚎 , 时不时碰碘嘴巴 。
刘大鹅在柴堆那边劈细柴 , 他看一眼那边的架势 , 不禁想起自己以前也抓过兔子烤 , 但没盐没辣子粉 , 只是胡乱填饱肚子 , 吃完就赶紧去干活 , 哪像这样有闲情逸致慢慢翻烤 。
顾兰时在旁边帮着加柴火 , 一不小心添的多了 , 火舌燎上去 , 他连忙又抽出两根细柴 。
裴厌笑笑没说话 , 伸手在油碗里蘸了下 , 他也不怕烫 , 快速用指腹将油涂抹在兖肉上 , 这也是蒋厨子提到过的 , 想兖子烤的好了 , 得抹点油上去 , 更香一些 , 而且也不容易焦黑 。
渐渐地 , 外头那一层变得焦黄 , 裴厌不紧不慢 , 继续翻动 , 肉食得熟透了才能吃 。
顾兰时一会儿起身过去看看孩子 , 一会儿又过来看裴厌怎么烤 , 他干惯了灶上的活 , 觉得不是很难 , 和烤鱼差不多 , 翻翻转转 , 有耐心和细心就好 , 到后面便上了手 。
等到兔肉烤熟 , 灰灰和灰仔哈喇子流了好些 , 在旁边直勾勾盯着看 。
肉味出来了 , 顾兰时咽咽口水 , 裴厌给他碘里撬了一条免脊 , 上面有辣子粉 , 他迫不及待拿起来 , 连筷子都顾不得 , 吹一吹就撕咬下一口外酥里嫩的兖肉 , 辣香十足 。
裴厌没有急着吃 , 给另一个碗里撕了一条兖腹 , 又搜下几块肉 : “ 刘哥 , 尝尝 “
刘大鹅诚惶诚恐 , 接过碑到一旁去吃了 。
“ 烫 。“ 顾兰时又把免腹丢回碗里 , 吹了吹手指 , 咽下嘴里的肉后 , 说 : “ 好吃 , 外头带点酥脆 , 里头的肉新鲜又嫩 。“
他毫不吾啬夸赞 , 拿起又咬一口 。
“ 那就多吃点 。 “ 裴厌笑笑 , 又给他撕了一个兔腹放进碑里 , 自己则把最后一个兔肽吃了 。
“ 嘉一灰仔急得跳起来 。
这回换顾兰时狼吞虎咽 , 都顾不上看它 , 偶尔吃个新鲜的 , 哪能不馋 , 更何况天冷 , 得趁热吃 , 不然就凉了 。
顾兰时菲了下手指沾到的辣子粉和油脂 , 说出今日饭后的收场话 : “ 要是再打到 , 咱们还烤着吃 “
“ 行 。 “ 裴厌一口答应 , 总之冬闲 , 白天天好的时候去山上转转 , 打到就有口福了 。
他起身收拾东西 , 问道 : “ 烤鸟呢 , 吃不吃 ? 鸡也能烤着吃 , 老母鸡明年不是要卖 , 过几天先杀一只 。“
顾兰时给狗分了骨头和一点残余的肉 , 闽言乐滋滋的 , 点头道 : “ 好好 , 都尝尝 , 要是山雀多打两三只 , 把阿奶和答娘都喊来 , 就当玩耍了 “
“ 成 , 到时我多打几只 。 “ 裴厌应道 , 他弹弓向来打得准 ,
不觉得是件难事 , 很快心里有了盘算 , 得挑那种蓝尾羽的大山雀打 , 肉多一点 , 而且大山雀山里很多 , 也方便寻找 。
想着顾家人多 , 裴厌打山雀是用竹筐背下来的 , 十几只呢 , 足够岳丈舅哥都来新鲜新鲜 。
正碰上顾满和顾衡休旬假 , 孩子一多 , 又是跑又是跳的 ,
时不时还响起尖叫声 。
星星倒是大胆 , 听见这些动静没有害怕 , 就是缠着顾兰时 , 不让别人抱 , 不然就瘪嘴哇哇大哭 。
堂弟顾兰兴也跑来凑热闹 , 他和裴厌挺熟的 , 丝毫不见外 , 和堂侩儿也熟悉 , 一边烤山雀还一边掷掇顾满顾衡背背书 。
顾满昂着脑袋 , 张口就背了一首诗 , 顾衡今年才上学堂 ,
捡着会背的糊弄了一下大人 , 转头就催他爹快烤熟 。
而家养的肥母鸡明显更香 , 吃过一回后两厢一对比 , 顾兰时对烤鸟没什么兴趣了 , 肉也就拳头大一点 , 烤完有点干巴 ,
没什么油水 。
方红花吃了一回烤鸡 , 喜滋滋跟老太太老夫郎去讲 , 听馋
了不少人 。