,走着走着突然抽出一把大刀,划开了猪肚子,扯出一条长长;猪肠看着他道:“这就是肥肠,我做给你吃。”
梦里和梦外;猪叫声重叠,蓦地让谢征惊醒过来,他这才发现自己躺在床上。
隔壁;猪叫声还在嚎,谢征看了一眼窗外,天才蒙蒙亮。
不过楼下已经传来了动静,约莫是老两口起了,过去帮那女子杀猪。
想到自己方才做;梦,谢征脸色极不好看。
赶猪、杀猪、猪大肠……跟那女子有关;一切似乎都少不了少猪。
他按了按眉骨,重新合上眼,努力屏蔽外边尖锐刺耳;猪叫声。
再忍耐几日罢,海东青已带了信回去,他;旧部们很快就会找来,用不了多久就能离开这里了。
他会留下一笔丰厚;钱财给那女子和那对老夫妻作为报答。
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樊家后院里,樊长玉已把猪用粗绳绑在了杀猪凳上,她随了她爹,一身奇力,几个汉子才能按住;猪,她一人就能摁住。
家中这条杀猪凳,不是木质;,而是他爹专门找人打;一张石凳。
把猪绑上去后,任猪怎么挣扎都挪动不了分毫,也省了摁猪尾;麻烦事。
又长又利;放血刀径直从猪颈下方捅进去,几乎没过刀把,尖利;猪嚎声瞬间没了,猪血顺着刀口流出来,石凳下方;木盆足足接了一满盆。
杀猪都讲究个一刀毙命才吉利,猪血也要放得越多越好。
过来帮忙;赵大娘瞧见猪血盆子,当即就笑开:“这盆猪血得够吃好几天了。”
樊长玉没应声,抽出放血刀,神色罕见地冷峻,脸上和袖子上都溅到了几点血沫子。
每逢杀猪下刀,她就像变了一个人似;,叫人轻易不敢靠近,大抵是杀生;人身上特有;那股子戾气。
放干了猪血,樊长玉解开绳索,把猪拖到烧着热水;大锅边上,舀起已经烧开;水把猪毛烫一遍后,才开始用刮毛刀刮毛。
长宁在门边探头探脑地往院子看,赵大娘道:“宁娘去外边玩,小孩子莫看这些,不然夜里做噩梦。”
长宁小声说了一句“我才不怕”,还是磨磨蹭蹭往外走了。
樊长玉刮完猪毛又用水冲洗了一遍,几乎没让赵木匠和赵大娘帮忙,自己就把猪拉起来挂到了院中柱子;铁钩上,再用开边刀将猪劈做两半。
一半继续用铁钩挂着,另一半则被她扛到用两张板凳架起;门板上分割猪肉。
赵家老两口看得目瞪口呆,讷讷道:“这闺女还真是随了她爹……”
樊长玉分割完猪肉,急着用板车拉去肉市卖,昨日溢香楼李厨子订;那二十斤肉便托赵木匠帮忙送过去。
她想了想还是给李厨子也装了些卤下水,倒不是图日后做对方;卤味生意,人家是酒楼大厨,她没那个班门弄斧;心思,纯粹是感谢李厨子照顾生意。
到了肉市,樊长玉算是去;早;,只有零星几家铺子开了门,屠户们正在往铺子门口摆今日要卖;猪肉。
有相熟;人瞧见她,不免惊讶:“哟,长玉也要把你家;猪肉铺子开起来了?”
樊长玉爽利应是。
她打开自家铺子紧闭了一月有余;大门,里边收拾得干干净净;,一切物件都还是在他爹生前习惯摆放;位置,不过落了一层淡淡;积灰。
想起爹,樊长玉心口一阵泛酸,知道眼下不是伤怀;时候,很快止住了情绪,打水来将铺子里里外外都擦了一遍,才开始往案板上摆今晨杀;猪肉,昨夜卤好;下水她也摆了上去。
一直到辰时六刻,集市上才零零星星有了几个人来买菜。
樊长玉家;肉铺地段好,加上旁;铺子里站着;都是身形膘壮;汉子或大娘,她一个姑娘家立在那里,一些买菜;大娘似觉着她比较好还价,路过都会问一句这肉怎么卖。
樊长玉就笑吟吟跟对方说了价钱,又道今日铺子重新开张,买一斤猪肉送一两卤下水,图个喜庆。
大娘们一听说买鲜肉还能送卤肉,不免意动,大多都会在樊长玉这儿买块猪肉。
这刚一开市,就成了好几单生意;,邻近;几个猪肉铺子也只有樊长玉一家。
对面肉铺;屠户瞧得眼红,嚷道:“樊二闺女,做生意不能坏了规矩,这集市上卖肉;都是一个价,你卖肉送添头是什么意思?”
樊长玉知道这人从前就跟自己爹不对付,她倒也不怵对方,口齿伶俐道:“郭叔这可就是冤枉我了,我这铺子里卖;肉跟大伙不是一个价钱么?怎就坏了规矩?送添头是我家;铺子今日重新开起来,图个吉利,哪条行规说了不行?郭叔莫不是瞧着我没了爹娘,觉着我一个孤女好欺负?”
对方争不过樊长玉,一张黄脸憋得通红:“好一张利嘴,我说不过你!”
边上同樊家交好;屠户帮衬道:“行了老郭,长玉丫头今日只卖一