62. 第 62 章 蓝氏巨口鱼与“鱼印”鱼……(4 / 6)

,看到过好几条这鱼的同类,并不担心吃完这条鱼就没有研究这鱼的素材了。

不过成野芸要拍,他也不介意她拍。

叶雪衍杀鱼有术,很快将鱼破开。

这条鱼有着巨大而柔嫩的鱼肝,肉很白,闻着没什么异味,但是可食用的部分比较少。

磨盘大的巨口鱼,叶雪衍总共只得到一盘子可食用的肉。

船上的材料比较少,叶雪衍最终选择用蒜头、酱料将鱼给焖了。

卡式炉的火力还算大。

锅中的鱼肉在热力的煎焖下,很快变得雪白卷曲,散发出鱼肉特有的香味。

他们挺早就出来了,一上午干的又都是体力活,现在都饿得不行。

成野芸咽了咽口水:“好香啊!”

越观今:“雪衍手艺很好的。”

叶雪衍:“还行,这是谢醒熬的酱料,不是我的功劳。”

他刚刚倒到锅里的酱料里面有辣椒、蚝肉、鸡茸和牛油,炒出来后色泽红亮,香味浓郁,无论炖什么鱼都非常好吃。

成野芸:“主任的手艺也好好。我们以前出来的时候都吃饼干,连泡面饼也比较少。”

叶雪衍:“我以前出来经常用生鱼片对付,有时候会带点芥末跟酱油。”

成野芸朝他竖起大拇指,意思是他比较牛。

鱼肉炖得比较快,慢的是隔壁用小高压锅煮着的米饭。

好在米饭也很快就好了。

本来米饭应该在锅里多闷一会才会好吃,成野芸闻着香味实在等不及,强烈请求先把锅中的气放掉,赶紧弄饭吃。

越观今也饿了,强烈支持这个主意。

于是大家把高压锅打开,将里面的饭分成份,一人一大碗,然后再舀鱼肉浇在上面,弄成鱼浇盖饭。

鱼肉满是汤汁,将米饭染成红亮的颜色。

成野芸直接用勺子,将雪白的米饭,红亮的汤汁和肥厚的鱼肉一勺舀了,直接塞进嘴里。

这条鱼完全没有肌间刺,一口下去满满都是鱼肉,鲜甜肥嫩,配上热米饭跟浓稠的汤汁,味道好得不行。

成野芸一口吃下去,眼泪都快要掉下来了,含糊着说道:“这是二十多年的生涯中,吃到的最好吃的鱼肉。”

越观今想了想:“雪衍做的其他鱼也很好吃,不过这鱼确实好吃,可惜就是肉太少了。”

那么大一条鱼,才剔出那么点鱼肉,实在太可惜了。

叶雪衍没插话,他把鱼肉咽下去,专心地等图鉴。

他跟这鱼打了一架,收集了相关资料,又亲手烹饪,按照经验,现在应该能得到图鉴。

当然,要是运气太差,完全得不到图鉴的可能性也有,不过不大。

他冥冥中感觉今天的运气还可以来着。

第一口鱼肉没得到图鉴。

叶雪衍又吃了一口鱼肝,这次更仔细地品尝。

这条鱼的肉不算太细嫩,鲜甜味比较足,鱼肝跟鱼肉的口感完全相反,鱼肝非常细嫩,很肥美,咬下去能尝到一点颗粒感,每个颗粒都释放着鲜味,配上浓郁的酱料,更显出色。

整条鱼中,应该是鱼肝最好吃。

叶雪衍将鱼肝也咽下去,又等了一会儿,这次总算得到了图鉴。

他当着越观今的面打开图鉴。

这鱼果然是鲑形目的,鲑形目中的巨口鱼科,以前没人类发现过,不过有龙管它叫蓝氏巨口鱼。

这就有点奇怪了,难道那位给这鱼命名的前辈姓蓝?

越观今能看到图鉴,成野芸却不能,不过能猜到。

成野芸从饭碗中抬起头,期待地问道:“怎么样?有图鉴了吗?”

叶雪衍不懂:“确实是巨口鱼,不过它叫蓝氏巨口鱼。”

成野芸:“啊?已经被人发现了吗?”

叶雪衍摇头:“人类的文献中没有记载,这是龙给它命名的。”

越观今:“这里面有故事啊?”

叶雪衍又看了眼图鉴,同时在脑海里回忆这种鱼的资料,片刻后说道:“图鉴上没记载。”

越观今有些失望。

成野芸有些失望。

叶雪衍看他们这样子,说道:“虽然已经有人为它命名,不过现有的资料已经足够我们写一篇论文了。”

成野芸立刻举手:“我来写,给你挂一作,可以吗?”

叶雪衍看向越观今,越观今没意见,叶雪衍便道:“那辛苦你了。”

成野芸连忙说道:“不辛苦,感谢你们给我锻炼的机会。”

既然要写论文,那肯定需要更多的研究资料,不可能光从图鉴上抄。

吃完饭,叶雪衍又变回龙形,下海重新捞了一条蓝氏巨口鱼上来。

他还特地给这条蓝氏巨口鱼用了一点龙力,那样能保证它到研究所的时候还是活着的。

下午,他们前往新的海域,叶雪衍继续找鲈形目的鱼。

海洋中的鲈形目鱼类确实多,叶雪衍一下午得到了张新的图鉴。

他的龙形终于突破十一米,在海洋中看起来更大了。

得到张图鉴后,叶雪衍意犹未尽,还想再找几种。

找了一会,没找到,他浮到海面上时发现天早