,所以就没收下。”
其实跟孟淮山上次过来送土特产是一样的情况,姜家儿孙平时都不?在两?个老人身边,肯定希望左邻右舍平时都帮忙多照看?一下,所以石外婆才把?东西留了下来,这样对?方多少也能安安心。
上次在小饭馆打开包装的咖喱酱还剩一些,今天秦清秋收拾冰箱时就顺手?给带回了家,另外冰箱里还剩了些牛肉,她晚上就打算做个咖哩牛肉碎,另外再?热几个馒头就行。
小孩子就算再?怎么乖巧懂事,一天玩下来总归会把?房间弄得有些乱,趁着外婆去房间休息的空隙,秦清秋接了盆清水,又拿了抹布过来,将房间上上下下全都清理个遍,最后还扔了满满一大袋子乱七八糟的东西。
不?得不?说扔东西真的是件很?痛快的事,看?着房间又恢复到?干干净净、整整齐齐的模样,秦清秋坐到?沙发上缓缓舒了口气。
也难怪林方仪第一次过来玩时,打趣说她多少可能会有些洁癖或者是强迫症,这会儿秦清秋默默想着:大概林方仪说的是对?的。
等到?下午五点钟左右,秦清秋就拿着已经化冻的牛肉去了厨房,这种稍微化冻的肉特别好切,很?快她就把?整块牛肉全都切成偏小些的颗粒状,然后盛进一个不?锈钢小盆里,随即加入生抽、蚝油、黑胡椒粉、料酒和淀粉,抓拌到?均匀上劲后倒些食用油锁住水分,接着盖层保鲜膜后就放到?冰箱里冷藏腌制个十?五到?二十?分钟。
正好在牛肉腌制冷藏的时间里,秦清秋又切了些土豆碎、胡萝卜碎和洋葱碎作为配菜。
等时间一到?拿出冰箱里冷藏的牛肉,锅里油热就将肉下进去迅速划散,稍微多炒一会儿,让牛肉里面的水分蒸发蒸发,感觉火候差不?多了就暂时盛出备用。
用锅里剩余的底油爆香小米椒和蒜末,再?把?之前切好的土豆碎、胡萝卜碎和洋葱碎倒进去,大火快速翻炒至断生后就将备用的牛肉倒回来,紧接着放入适量的咖喱酱,炒至锅里所有食材均匀裹上一层酱色后再?额外加一些调味,最后撒上大把?香菜,快速炒均匀就可以出锅了。
咖喱的味道本来就很?香、很?霸道,再?和牛肉融合过后香味更是来了个大升级,高晨阳忍不?住在隔壁院子里吸吸鼻子:“所以晚上小饭馆怎么就不?开门?呢,闻着这个味道却吃不?进嘴里,这对?一个吃货而言也太残忍了吧!”
自家厨房里也有人在不?停忙活,完全帮不?上忙的姜曦月看?到?弟弟那副傻样:“或许你可以厚着脸皮去隔壁蹭点晚饭?”
高晨阳有些幽怨的扭头看?着他姐:他是做人大大咧咧了些,但真不?是个傻子呀,为什么他姐老是喜欢把?他当成傻子一样哄呢?
电饭锅里的馒头已经热好了,今天晚上秦清秋没有煮汤,而是在热馒头的锅里稍微加了点儿米,煮了锅偏清淡些的米茶,所以挪开蒸屉后,她又继续让锅里的米茶继续再?咕嘟一会儿。
夏天的衣服本来就很?薄,再?加上天气又很?热,所以洗后干得自然很?快,石外婆在沙发上坐了会儿,又把?已经干掉的衣服收进房间里挂好,正好这时秦清秋就把?一大碟子的咖喱牛肉碎端了过来。
起身去浴室洗了个手?,石外婆回来后拿起个暄暄软软的大馒头就递到?秦清秋面前:“不?得不?说还是自家蒸的馒头更香些,每天在店里吃馒头厂送过来的,总感觉有些不?太一样的味道。”
“为了保证面可以快速发酵,另外蒸好之后馒头不?塌软,馒头厂多多少少会往里面加些添加剂。”现在这年头什么里面都有添加剂,秦清秋已经见怪不?怪了。
咖喱牛肉碎的味道只有微微的香辣,更多却是咖喱的浓郁酱香,就着馒头一口一口吃下去,还能吃出牛肉在油锅里煎炸过的干香。
作为配菜的土豆碎,因为没有加水炖煮,所以不?是那种很?软很?软的口感,反而因为这道菜的油稍微多一点,自然就让土豆碎更带了股和牛肉一样的焦香。
所以石外婆就特别喜欢吃里面的土豆碎和洋葱碎,跟着喝上一口自带清甜的米茶:“这道菜做的好,估计拌着面条应该也是很?好吃的。”
“外婆喜欢吃的话,改天可以再?做,到?时候多加些洋葱碎用来拌面。”秦清秋在吃食上确实不?怎么挑剔,如果硬要?选出个一二三?来,她确实更喜欢稍微重口些的饭菜,估计也有跟外婆一起长大的缘故,毕竟老人家吃东西多少会有些重口。
一大碟子的咖喱牛肉碎,正好被祖孙俩分着吃了个干干净净,秦清秋没有着急去收拾碗筷和厨房,而是坐在沙发上小口小口喝着米茶,吃饱喝足整个人就显得更加惬意些。
小孩太懂事就会让大人特别心疼,难得看?到?秦清秋露出这样懒懒散散的惬意模样,石外婆站起身就把?吃了个干干净净的碗筷拿到?厨房,秦清秋想要?去帮忙,还被小老太装模作样地?训了一顿。
眨巴眨巴一双透着些清冷的大眼睛,秦清秋只能继续乖乖在沙发上坐着,等喝完碗里的米茶,她还有闲心拿出手?机刷两?条短视频。
大概因为秦清秋的定位是县城,再?加上她平