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淮县。

一路只在火车里?扒拉两口盒饭垫垫肚子,等下火车后林亦云可不扭头就打车来了小饭馆。

第93章 嘿嘿,只有她一个人有夜宵

刚走到小饭馆门口,林亦云就?已经闻到一股格外浓郁的香气,一瞬间她突然想起前几年在一个老乡家?里吃到的滋味。

当时林亦云听了个?好朋友的推荐,废了好些力气才找到窝在小山村里的农家?乐,不过农家乐的饭菜还没能吃得到嘴里,她先意外救了个?崴伤脚的老爷爷,然后?转头?就?被热情老乡请去家里吃了顿大餐。

老爷爷家?里养了不少?家?禽,中午土灶台的大铁锅里就炖起满满当当原汁原味的鸭肉焖粉条,那滋味她真是到现在依旧还止不住地念念不忘,漫山遍野跑着长大的家?禽口感就?是好,尤其又是土灶台上做出来的原汁原味,简直成了林亦云心中长久以来的惦念。

不自觉就?已经抬脚快步走进店里,几秒钟后?林亦云站在小窗口的位置探头往里看,正好看到秦清秋前不久刚和外婆一起串好的牛肉。

“老板,这个?是待会儿用来做牙签牛肉的吗?”之前还在不由自主伸手摸着咕咕叫的肚子,这会儿林亦云反倒又没有那么着急了。

灶台上的锅仔鸭肉粉皮中小火炖煮着就?行,闻言秦清秋微弯眼眸扭头?朝着林亦云看过去:“对,就?是用来做牙签牛肉的食材,客人来得稍微有些早,吃午饭的话大概还得再等个?二、三?十分?钟。”

“没关系,我不着急。”眼前这位小秦老板在网上可不只是小有名?气那么简单,原本林亦云就?不仅仅只是好奇小饭馆的味道,更多还是对秦清秋本人的好奇。

望着秦清秋手上每一个?熟稔的动作,林亦云眼中的观望已经不自觉慢慢转化?成惊叹,这位小秦老板明明没那么多花里胡哨的动作,但却能让人感受到一种格外赏心悦目的美,让人不自觉就?能静下心去等待。

不过闻着后?厨丝丝缕缕飘散出来的香味儿,口口声?声?“不着急”的食客小姐再次伸手按了按咕噜噜乱叫的肚子,等一抬头?林亦云面前已经染上几分?红晕:不得不说,小秦老板这手艺实在诱人得很啊!

今天中午四道菜分?别是:锅仔鸭肉粉条、孜然牙签牛肉、西红柿酱蘸豆角片和凉拌鸡蛋香干。

等秦清秋刚把菜单写到毛毡黑板上,林亦云立刻满脸期待将每道菜都点了一小份,她已经提前在网上预约好宾馆,吃不完完全可以打包带回去当夜宵。

锅仔鸭肉粉条出锅后?先拍上一张待会儿要发朋友圈的照片,秦清秋转手就?送到林亦云面前:“柜台旁边有自助的馒头?和米饭,客人想吃什么都可以自取,主食是不用另外收费的。”

“好的,麻烦小秦老板了。”只单单闻着不断飘入鼻翼间的香味儿,林亦云已经不自觉吞咽了好几下口水,等秦清秋转身走进厨房后?,她立刻跑到柜台旁边给自己打了碗喷香的大白米饭。

伸手夹起一块裹满浓郁汤汁的鸭肉,林亦云张大嘴巴先嗦了口汤汁的味道,那股浓香滋味一入口她眼中就?带上明晃晃的惊艳,紧接着她再控制不住嗷嗷待哺的肚子,捧着饭碗就?大口大口吃起来。

剁成小块的鸭肉应该先在锅里煸炒过,牙齿轻轻咬下去后?鲜嫩中还带着些微微的焦香,不过这股焦香感把握得特别好,不仅可以增添这道菜的丰富口感,又不至于做到喧宾夺主的地步。

随即就?是浓郁酱香融合各种配菜的鲜美,最妙的是林亦云完全尝不出半点原本属于鸭肉的腥味,反而还能细细品出一些别有风味的香醇,估计应该就?是小秦老板独有的配方了,最起码她之前没有在其他地方尝到过这种独特口味。

其实这道菜里面不仅鸭肉口感做得特别赞,劲道爽滑的粉皮更给林亦云带来别一般的惊喜,吸收浓郁汤汁过后?的粉皮呈现?出微微透明的状态,尤其裹满汤汁后?就?更多了些诱人的滑润,入口后?微微的软糯中更多还是富有弹性的劲道感。

细细品味下来,林亦云只觉粉皮的包容万千和鸭肉的鲜美醇厚堪称绝配,尤其经过恰到好处的炖煮后?,更将这道菜的滋味发挥得淋漓尽致。

只一转眼的功夫林亦云已经就?着锅仔鸭肉粉条吃完大半碗米饭,等她稍稍缓上一口气后?,店里慢慢已经开?始上人,正好秦清秋适时将她点的另外几道菜也都送上桌。

孜然牙签牛肉与其说是一道菜,对林亦云来说更像是道美味的零嘴小吃,她之前还专门在网上买过成品方便在追剧时打发无?聊的嘴巴,这会儿视线落在面前那碟子诱人的牙签牛肉上,明明肚子里已经没那么饿了,但她嘴巴里还是控制不住开?始分?泌口水,不得不说小秦老板这手艺对一个?货真价实的吃货而言实在难以抗拒。

毫无?疑问孜然就?是这道菜的灵魂所?在,但即便用着同样的孜然调味料,十个?厨师依旧能够做出十种不同的味道,林亦云直接伸手拿起一根牙签牛肉送进嘴巴里,整个?口腔顿时就?被那股孜然带来的微微麻辣和甘甜回味所?占据,她细细咀嚼着品味下来,不多大会儿面前桌子上已经多了一堆光杆牙签。