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,将小饭馆的大门打开后,秦清秋转身直接将集装箱拉进后厨,然后换掉身上?浅紫色的羽绒服就开始麻利忙活起来。

自从天气?慢慢变冷后,店里原本那个插电的大汤锅就有些不太够用了,于是前段时间秦清秋又另外补了个同等规格的。

先将煮汤用的食材挨个清理干净,然后看?着火候下进汤锅里,今天早上?除了鸡蛋汤和?羊杂面外,秦清秋另外还准备做个蒸鸡蛋卷和?黑椒牛肉饼。

简单将凌乱的水池整理一下,秦清秋转身将柜子里的绞肉机拿出来,然后就开始准备起待会儿要?用到的两种肉馅。

因为现在天气?太冷,早上?面都不太容易发起来,所以?秦清秋昨晚就过来将今天要?用到的发面准备好,在两种肉馅腌制的过程中,她先将面挪到案板上?开始按揉排气?,接着就是分成大小合适的剂子。

一切准备了个差不多后,抬手将打湿的纱布盖在面剂子上?,转身秦清秋开始起锅烧油,然后用勺子取适量调配好的鸡蛋浆倒进平底锅里,手上?握着平底锅的把手灵活转动?几下,锅底很快出现一个形状完美的鸡蛋饼皮。

饼皮翻个面煎到两面金黄时就可以?盛出备用,接着秦清秋又将调好的所有鸡蛋浆全部煎成饼皮,正好这会儿之?前调好的肉馅也已经腌制的差不多了。

将那一整盆刚刚腌制好的肉馅放到旁边,秦清秋利索拿起一张鸡蛋饼皮摊在案板上?,然后用小勺子