芸最多提前预处理一下。

比如说薯条炸个半生不熟的，等人全都来齐，要上菜的时候再回锅复炸。

后来铁一般的事实证明，高芸做法是对的，甚至于考虑的还不够周全，应该更周全些，跟未来的那些个酒店学。

等人来齐了再上热菜。

因为虽然十一点出头，人就基本来齐了，但他们却并没有第一时间吃饭。

而是折腾了一个小时剪彩仪式啥。

十二点多才正式上桌。

这么长时间，就算是鸡油封面的鸡汤都快凉了，又更何况其他那些个菜。

所以有些菜还得回锅重热一下。

好在没从早上耽搁到晚上，再加上那些菜里面并没有青菜之类容易变色的菜，所以虽然部分菜肴有回锅，但并不至于像剩菜剩饭，总体来讲还凑合吧。

直到所有菜全都上齐了。

高芸他们才总算吃上午饭。