井师傅去世了就帮忙找井师傅的徒弟。

「郑师傅愿意？」秦淮问。

「小郑人可好可热心了。昨天晚上我找老工友要到了小郑的微信，今天早上加的好友，刚刚一路上一直在跟小郑聊。小郑说他这几年虽然没怎麽做点心，但是手艺没丢，你有什麽问题直接问他就行。」

「小秦师傅我们先加个微信好友，我把小郑的微信推给你。」王大爷掏出了手机。

秦淮去洗手，拿手机添加好友。

在众人羡艳的眼神下，王大爷收获秦淮的微信，端着包子落座9号桌。

牙都快咬碎了的曹大爷：……

他现在觉得许图强说的也没错，王老根确实罪该至此。

秦淮添加了郑达的微信，微信名叫达则兼济天下。

郑达秒通过。

秦淮：郑师傅您好，我是王根强爷爷推荐来的小秦，我这边有一个有关馒头发酵上的问题想请教您，请问您现在有时间吗？

达则兼济天下：小秦你好，有时间，不用拘谨，随便问。

秦淮：是这样的，我们家有一门已经失传的手艺是用槐花蜜来给面团发酵。这段时间我几经尝试，发酵的成品都非常不尽如人意，请问您对蜂蜜发酵有研究吗？

郑达那边迟疑了很久，过了差不多五六分钟才发来消息。

达则兼济天下：你们家有用槐花蜜给面团发酵的手艺？

秦淮：是的。

［达则兼济天下向您发来视频通话邀请］

接通。

手机那头是一个中年略有发福的男人。

「你确定你那家传的手艺是可行的？」郑达微微皱眉。

秦淮点头：「确定，只不过已经失传很多年了。我知道大致的流程，但是一直参不透其中技法，所以拜托王爷爷帮我找一位有经验的老师傅想请教一二。」

郑达喃喃道：「师傅说的居然是真的，真的有用蜂蜜发酵的技法。」

郑达思考了一会儿，说：「你什麽时候有空？」

「下午。」

「那就下午我们再打一个视频，你把手机调整好位置，我要看你发面的全程，不介意吧？」

「当然不介意。」

(本章完)