美两个月再做两个月。
正说着,蟹黄烧麦出锅了。
秦淮揭开蒸笼盖,麻利的把里面的蟹黄烧麦夹出来,夹了一盘。秦淮先皱着眉打量了一会儿,然后深深叹了一口气,等蟹黄烧麦稍稍凉了一些可以入口后先自己吃了一个。
皱眉。
龚良都能吃出来这两天的蟹黄烧麦不如之前的,秦淮当然也能吃出来。
秦淮也知道这不是自己技术的问题,完全是螃蟹的问题。
螃蟹已经快下市了。
这个时候的螃蟹远不如11月时的肥美,蟹黄不如,肉质也不如。蟹黄烧麦除了考验厨师的技术,同时也非常考验食材的品质,不然黄胜利也不会让秦淮先练挑螃蟹。
现在的螃蟹已经没有什麽挑的必要了,再挑也挑不出好的。
秦淮知道,他今年的蟹黄烧麦突击要告一段落了,龚良的支线任务今年也肯定是完不成了。
少侠请明年再来。
秦淮有些失落。
他不是失落龚良的支线任务完不成,反正龚良这边也不急。他这一世就算没有秦淮的介入,大概率也是可以渡劫成功的。
秦淮是失落不做蟹黄烧麦,他去哪找这麽专业对口的点心刷调馅的熟练度。
刷调馅熟练度的感觉可太好了,比刷火候熟练度的时候好多了。
秦淮练火候的时候,是明知自己是个菜鸡,练的过程中有所提升,但提升了也只不过是一个正在进步中的菜鸡。
练调馅不一样,练调馅是我知道我很强,而且越练越强。
这种感觉简直不要太好。
秦淮端着盛了4个蟹黄烧麦的小盘,走到黄胜利和龚良面前,把盘子放在小桌上。
「黄师傅,龚先生,今天蟹黄烧麦的品质可能不太好,比昨天还要差一些。」
黄胜利笑笑:「这也不是你的失误,今年螃蟹下市确实是早了些,往年这时候也没这麽不肥美。蟹黄烧麦的核心本来就是蟹黄,没有好的蟹黄做不出好烧麦,也不能怪厨师呀。」
龚良非常捧场的先夹烧麦,把烧麦送到嘴边才开口:「是呀是呀,小秦师傅你的手艺大家都是有目共睹的,我这吃了一个月的烧麦,除了这几天前面的都是越吃越好吃的,根本停不下来,简直就是欲罢不能。」
「可惜我不是学养殖专业的,不然我一定去研究研究能不能养出一种螃蟹,
一年四季都有饱满的蟹黄。」
说完,龚良一口咬下半个,用实际行动证明了爱吃。
蟹黄烧麦真爱粉。
「我们刚才还在说,龚良说今年是没赶上好时候,他要是9月就认识你,肯定死缠烂打软磨硬泡,让你给他至少做两个月的蟹黄烧麦。」黄胜利无奈地道。
秦淮笑道:「那肯定没问题,今年是时间来不及,明年我一定给龚先生至少做两个月蟹黄烧麦,从9月中旬吃到11月中旬。」
龚良双眼都在放光。
黄胜利连忙摆手:「小秦你可千方别这麽说,你随便说说龚良可是要当真的。」
「我也是认真的。」秦淮道,「黄师傅我觉得蟹黄烧麦真的很适合拿来练习,我也觉得今年没有做够。
黄胜利:—.—
行吧,真的不是很懂你们这些白案厨师。
龚良咽下嘴里的烧麦,露出堪称憨厚的笑容,乐呵呵地道:「那我明年真是有口福了,以后我就不说我连吃一个月蟹黄烧麦了。以后我就是连吃两个月,甚至三个月蟹黄烧麦了!」
话音刚落,游戏提示音就在秦淮的脑海中响起。
「叮,恭喜玩家完成支线任务【记忆的味道3】,获得任务奖励:【龚良的一段记忆】丶人气引流+2000。」
秦淮:?
完成了?
这个任务就这麽莫名其妙的完成了?
井师傅的手艺有这麽差吗?不至于吧,今天的蟹黄烧麦肯定没有B级啊。
看着龚良笑呵呵的模样,秦淮突然有了一个大胆的猜测。
「龚先生,我有一个问题想请问您。」
「您还记得当年井师傅的蟹黄烧麦是什麽味道吗?」
龚良砸吧了一下嘴,好像在回味,然后摇摇头:「不记得了,那都多少年了,早就忘了。」
黄胜利:?!
「反正井师傅的手艺肯定是没得说的,不过小秦师傅你的手艺也不差,我相信你总有一天可以到达井师傅的高度的。」
黄胜利气呼呼地道:「你都不记得我师父做的点心是什麽味道了,还有脸一天天在我和郑达面前说我们俩手艺远不如我师父。」
「老黄,话不能这麽说,我有的时候是激将法,有的时候说的也是实话。这麽多年了,你也不可能让我一直记得你师父做的菜的味道。说起来这还不是因为你和郑达手艺不行,你们两个要是做的菜和井师傅差不多,我不就记得了嘛。」
「你现在这麽问我,我肯定是记不清也说不出来的,但是如果能让我再回到当年尝一口井师傅做的菜,那肯定又不一样了。」
黄胜利知道理是这麽个理,但他今天下午不太想和龚良再聊八卦了。
秦淮露出了然的神色。