满满的肉馅塞进汤圆里,没有任何多馀的配料,主打一个肉馅管饱,肉馅才是王道。
这就是最普通且好吃的肉馅点心的味道秦落一定会爱上这个馅的汤圆,无他,唯肉多尔。
等秦淮把鲜肉馅的汤团吃完,欧阳那边才堪堪把芝麻馅的下肚,连喝几口汤团汤,才能说话:
「好吃。」
「就是太烫了,好悬没给我烫死。」
「谁叫你吃那麽急的?你要是吃豆沙馅的更烫,没听过那个着名笑话吗?吃个豆沙包一路烫到后脑勺。」
秦淮吃完两个咸馅的汤团心里就有数了,甜馅汤圆本来就是他的主场,而且包汤圆的豆沙馅和芝麻馅都是秦淮前段时间亲自煮的,肯定不会翻车,只好不差。
「剩下的你先吃着,我去给隔壁送汤团。」秦淮起身,去厨房里端碗。
欧阳继续一边斯哈一边吃豆沙馅的。
秦淮端着两碗四喜汤团按响隔壁的门铃。
「来啦,谁呀?」
开门的是龚宝珠,因为屋子里开了暖气的缘故穿着薄薄的单衣,衣摆丶袖子甚至裤子都有些皱,看起来在干活。
「秦师傅!」龚宝珠惊喜地道,看了一眼秦淮端着的碗更是直接惊叫出声,「四喜汤团!好久没吃这个了!」
龚宝珠连忙给秦淮拿拖鞋,迎秦淮进来。
「秦师傅来了,老龚,别在房间里找你那个什麽破茶叶了,秦师傅来串门了。」郭明珠站在厨房门口冲里面喊,「秦师傅,喝不喝果汁呀?我正好要榨果汁。」
龚良连忙从房间里出来,对闺女道:「宝珠,你再去上面那个柜子看看,我明明记得有一罐山上云雾。」
龚宝珠的眼睛已经只盯着四喜汤团看了:「爸,今天就先不找了吧,可能是你放在其他家里忘了拿,明天叫哥去找。」
「汤团现在不吃就凉了。」
龚良这才看到四喜汤团。
龚良差点感动得眼泪掉下来。
他中午才和秦淮说想吃四喜汤团,秦淮晚上就做了!
还是加班做的!
太感动了,感动得他现在就想给隔壁房子里买点什麽。
郑达真是不会做事,秦淮一个人住就租一套两居室,也不晓得租一套大点的房子。
要是租独栋别墅,最好还是带花园的那种,可以买的东西不就多了吗?
「龚先生,今天正好有空,所以回来之后我就抽空做的四喜汤团。麻烦你们尝尝做得正不正宗,有没有问题,我也是第一次没什麽经验。」
「没问题,没问题,这麽好看的汤团能有什麽问题。」龚宝珠迫不及待地去厨房里拿勺,留起一个荠菜馅的汤团就往嘴里送。
一口。
龚宝珠露出满足的表情。
「唔~中午吃黄叔做的饭,晚上还能吃秦师傅做的四喜汤团,要是每天都能这麽吃就好了。「
郭明珠站在厨房门口,无奈地看着没出息的女儿摇头笑笑:「你也就这点出息了,还不如你爸呢。你爸年轻时候的终极理想,好歹是吃完一个月蟹黄烧麦后再吃一个月的双蟹包,你这吃口四喜汤团就满足了。」
「妈,不一样,好吃!」龚宝珠认真地道,「秦师傅做的四喜汤团超级好吃!「
说罢,龚宝珠就把剩下半个四喜汤团一口包下,然后去留另一碗里的荠菜汤团。
「爸,反正你也不爱吃荠菜馅的,妈也不爱吃,我帮你们都吃了!」龚宝珠含糊道。
秦淮一下就抓住了重点,看向龚良:「龚先生你不吃荠菜?」
龚良点点头:「小时候吃多,有时候家里过年学北方吃顿饺子,看到是荠菜饺子都想哭。」
秦淮点点头:「那倒是我的失误了,忘了问你有没有忌口。四喜汤团还有萝卜丝馅的,明天我再做萝卜丝馅的。」
「我爸也不爱吃萝卜丝馅的。」龚宝珠抢答,「他就爱吃那个现在都没有什麽人做的百果馅的1
「百果馅?」秦淮想了想,从脑子里翻出了相关信息,「把多种坚果乾果,还有类似于椰蓉丶
芝麻之类的甜馅混合在一起做的,通常拿来做月饼的馅料吗?」
龚宝珠不是很清楚,咽下嘴里的汤团:「可能是吧,我也不知道具体是怎麽做的,现在基本上都买不到百果馅的汤团了,大家都不爱吃。」
「那是他们不会做。」龚良道,「当年井师傅做的百果馅的汤团,最好吃了!」