第166章 沈清(3 / 3)

宣传或者搞一些活动,这些菜的单价还可以卖得更高,而且到时候就算卖的再贵一点食客们也是会买账的。”沈清不解的问道。

以一块钱麻婆豆腐做噱头虽然不错,但这么搞却不是最赚钱的。

但陈年听到这话之后却摇了摇头。

“没有必要,虽然开饭店的主要目的是为了赚钱,但我还是想接地气一些,至少街坊邻居们过来也都能吃得起,想出来下一趟馆子也不用花太多的钱。

如果装修起来可能也就是多花十几万,而且这钱也很容易赚回来,但那样一来就会和顾客们产生一定的距离感。

这样就有点违背我的初衷了,我对于红红饭店的定位就是价格亲民的餐馆,而且现在这样也能有不少的回头客,而且大家也能在这里吃得很开心,何乐而不为呢?”

听着陈年的话,沈清忽然感觉自己小了。

格局小了。

看来这老板也是个比较纯粹一些的人,正如他所说可能开饭店的第一目的就是为了赚钱。

但这个老板就算如此,他对于做菜方面的兴趣远远大于经营。

可能对于厨师来说,看到顾客喜欢吃自己做出来的菜那就是最大的认可。

陈年现在左右也没什么事情做,虽然打算出新菜了,但他现在还停留在思考要先出什么菜的阶段上。

此刻沈清和他搭话,陈年也乐的和对方聊一聊。

不过聊着聊着沈清就发现对方好像还有点见识,正好店面最近要扩大规模装修了,于是便问道:“对了,我这店可能过段时间要和隔壁的店打通扩大一

陈年现在心中还没有什么想法,正好抓到一个人索性问一问对方有什么好的建议。

而沈清本身现在也没什么事情做,听到陈年这么一说,思索了几秒钟之后:“老板,根据你现在店里的这些菜,我觉得还是做成中式风格可能会好一些,但老板你又想接地气,那我觉得就可以模仿古代酒楼的风格。

相对于现在饭店的中式风格可能稍显简陋,但如此一来装修所花费的价格也不会太高,而且还接地气,主要就把桌子凳子和店内的一些装饰添置添置就行。”

陈年在脑海中想了一下好像这样确实还挺不错的。

到时候门口的门头再换一换换成古代那种牌匾......

很棒啊!

“谢谢谢谢,这建议太棒了,回头我好好想想。”

“没事的,主要我们之前也做过一些类似的方案。”

这对沈清来说并没有什么,虽然她主管的是运营这一块,但平常策划部那边做好方案,然后开会的时候也会一起碰一碰,提一些建议。

最后沈清想了想又和陈年加了个微信。

毕竟这家店不开外卖,她还想以后如果大家在一起加班的时候从这里订一些饭过去。

吃这些不比点个披萨奶茶什么的强?

也花不了多少钱。

而且以后员工聚餐的时候也可以过来这边。

离开的时候她又记住了剩下没吃过的那几个菜,准备下次过来再尝一尝。

送走沈清之后,陈年把这沈清用过的碗筷都拿到厨房洗了之后就锁门回家。

路上他一直都在用手机查着刚才沈清说的那种装修风格。

但就在到家之后洗漱躺在床上,刚准备睡觉忽然微信响了起来。

本以为可能是自己有什么群没有开启接收消息但不通知,但拿起来之后一看才发现居然是何森。

再看看他们再之前的聊天记录还是两个月前。

当时他们确实有过一组对话。

“老板我是何森。”

“我是陈年。”

就这么两句。

看了看何森给自己发来的消息,陈年满头雾水。

“师父啊,我本来想要把这件事情一直藏在心里的,但是憋着又感觉很难受,这几天一直都在想这件事睡也睡不好,所以今天还是想来问一下。”

“什么事?”

陈年回复,但心想着这家伙怎么忽然说这些......该不会是要跟自己表白吧?

他可是有女朋友的人啊!

而且自己是男的啊!

但很快何森那边就发过消息来:“师父,我就想问问你和安红豆到底是啥关系?不过你放心,就算你们耍朋友,我也会保守这个秘密的。”