此时此刻，

位于第六楼层的，较偏僻的一个角落中有人正用餐食。

他想到今天的来客异常活跃，并仍听到四周的嘈杂，心中不禁产生了好奇心，想着今天到底发生了什么事。

随即抬了抬手指，“谭经理。”

为了方便服务客人，京城餐馆现在进行了扩张，因此每一层每大厅配一名经理。

恭敬走上前的谭经理：“敢问甘长官有何吩咐？”

甘部长前不久刚刚任职高干位置，享有正规军事级别的荣誉。

他常常来京城饭庄寻点佳肴享用。

但他所花费的所有饭菜费用都是从工资袋里拿出，并严格自律，拒绝优待。

“下面那里到底是在搞什么东西？看样子挺忙的，我都看到了很多人走动，”

谭经理微笑着解释了情况，“就是开展了个烹饪比赛。”

“他们说是近期各个厨子间不服彼此，整个氛围也不友好，现在搞这个竞赛就是验证下他们各自的本事的。”

甘部长听着点头，陷入了思考，"这倒是件好事情。”

"我可以去吗？我只是想过去看看，并且顺便品尝一下美食”。 谭经理赶紧摇晃双手反对：

“您可是尊贵的长官呀，尽管说参赛选手都通过了一系列的审核背景查询,可是也无法保证不会有任何安全隐患。”

“若是万一出了意外状况我们可是难以承受责任。”

甘部长略有些失望的心情，但仍想领略厨师们的工艺，“这样的话可行不行？"

“等下那些得奖菜肴请送一部分上来，当然我会支付账单。”谭经理笑容浮现，“费用您不必挂念，我去给您呈送即可。”

酒店第四楼，

在三个裁判正在闲谈时，第一个人举着手中的餐盒缓步行出。

送餐盘上摆放着三碗热腾腾的菜肴。从厨房里出来的正是何雨柱。

作为第一位出菜的选手，自然吸引了众人的注意力，毕竟三位评委满怀着期待。

何雨柱将餐盘放在评委面前，并将三碗菜分别递给三个评委。首先让罗国荣三人惊叹的是，眼前这位厨师太年轻了。

更令他们吃惊的是，三碗菜同时上桌竟然都有非常浓烈的锅气。作为川菜大师，当罗国荣看到菜品的颜色以及飘散的香气时，脸上已浮现一丝欣喜。一流水准！在罗国荣眼中这些都是上等之作。三位评委都没有开 ** 谈。

拿起了筷子便开始品鉴。

尝完三道菜后，即便表面不动声色，心中却泛起了波澜，十分震撼。

尤其是罗国荣更是皱眉细细打量着何雨柱。

不止罗国荣惊讶，连另两位评委也非常诧异。

尽管他们并非专攻川菜，但他们历经多年也深知一道好菜的味道。而且他们的品味足以让他们对菜的优劣与细节把控得相当准确。

现在几人都被彻底震撼到了。

都疑惑这样年轻的选手怎么能达到这般技艺。“小伙子... 你，多大？”

何雨柱如实作答。

“前几天刚刚过了20岁。”“20？”

罗国荣露出难以置信的神色，又继续追问，“你的师傅是谁？”

“萃华楼的川菜大厨，王明德。”“略有耳闻。”

正当罗国荣打算进一步交谈时，何雨柱马上摆手说：

“你们慢吃！”

“我还有一道淮扬菜要准备。” 说罢便转身离去。这一系列举动使几人顿时愣住。

陈胜重新查看了桌上的名单确认一遍，“嗯？”

“名字没错啊。”

“果然是两道菜一起做。”

确实感到这太不可思议了，年龄如此年轻就能烧出色香味俱全的大菜已经是奇才。而更厉害的是他还得去准备淮扬菜。

一旁的王兰此刻回头再度品了一道菜，依然被这绝佳风味打动。“罗大师，你觉得这菜如何？”

罗国荣此时仍显得有些出神，拿起筷子再次品尝了一下。

“非常不错。”

“简直是极佳之选。”

“这几道菜都恰到好处，尤其是调味。”

“你知道最精彩的一点是什么吗？就是这里的干辣椒和辣椒粉。”

“这里使用的是贵州辣椒。”

“四九城里的川菜厨师往往选用本地辣椒或四川辣椒。”

“但其实许多老一辈的经验告诉我们，贵州的辣椒才是最好、最能提升川菜风味的辣椒。”“这孩子啊……” 王兰接着问。

“你觉得这几道菜处于哪个水准？”

罗国荣沉吟了片刻，然后坦诚地说：“这么说吧，”

“即使是我也就能做到这个水平了。”

“这可以算是当今川菜厨子中的顶尖水平。”

这个评价实在是太高了。

随后，更多的厨子陆续走了出来。

然而仅限于川菜领域，他们都找不到比何雨柱做得更好的。不仅仅是火候，单是从辣椒香气这点来看，就已经落败了。

而在淮扬菜的部分，考核菜品同样颇具代表性：松鼠鳜鱼、软兜长鱼以及红烧狮子头。

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