“这位同志,这次的事情并非小事,而是关系到咱们镇的食品安全和经济发展的大事。”
梁咏彦连忙解释道:“镇政府的张科长和供销社的刘主任也非常重视这次发布会,他们也希望贵台能够派摄像师前来报道,以正视听。”
对方一听有镇政府和供销社参与,语气温柔了许多:“哦?有镇政府参与啊?那你说说具体是什么情况。”
梁咏彦便将事情的来龙去脉,以及他希望通过新闻发布会澄清谣言的想法详细地讲述了一遍。
对方听完后,思考了片刻,说道:“这样吧,既然与镇政府的下属单位有关,我们给你来个特批,把发布会的具体时间和地址说一下。”
梁咏彦说完时间和地址,客气了两句便挂断了电话,他还有一件重要的事需要去办:找几位有影响力的村民代表,做个见证。
……
晨曦微露,淡淡的雾气笼罩着小镇,空气中弥漫着清新的泥土气息。
梁咏彦家的作坊里,已经亮起了灯。
发布会定在上午的十点。
由于怕影响头一天的生产,梁咏彦选择了早晨打扫卫生。
“大姐,二姐,咱们抓点紧,争取在天大亮之前把作坊打扫干净。”
梁咏彦一边麻利地将扫帚递给两个姐姐,一边挽起袖子,准备开始一天的忙碌。
“咏彦,你放心,这点活儿,我和你二姐一会儿就收拾利索了。”
大姐接过扫帚,开始清扫作坊地面上散落的面粉和碎渣。
二姐则拿起抹布,仔细地擦拭着案板和工具,还不忘嘱咐道:“等打扫完,你再带些新鲜的江米条到发布会上,让他们都尝尝。”
“好主意!”
梁咏彦赞同道,“新鲜出炉的江米条,闻着香,看着也诱人,肯定能给大家留下好印象。”
“对了,咏彦,你的那套白大褂也洗干净熨好了,就放在你房间的衣柜里。”
大姐突然想起一件事:“一会穿上它,显得更专业,更卫生。”
“还是大姐细心,我都差点忘了。”梁咏彦感激地笑了笑。
阳光渐渐驱散了晨雾,作坊里窗明几净,空气中弥漫着江米条的甜香。
……
时间还没到,小礼堂里就已经坐满了人,除了记者和电视台的,还有不少来看热闹的居民。
梁咏彦穿着崭新的白大褂,站在台上,手里拿着卫生所的检查报告,神情严肃。
“各位父老乡亲,各位媒体朋友,今天我召开这个新闻发布会,是想澄清一下最近关于我作坊的谣言。”
梁咏彦的语气坚定:“有人说我用脏油,说我江米条不干净,这些都是无稽之谈!”
然后,他又将卫生所的检查报告展示给大家看。
“这是卫生所的检查报告,白纸黑字,清清楚楚地写着我的作坊符合卫生标准。我希望大家不信谣,不传谣,支持本地商户发展。”
接着,梁咏彦开始向大家详细介绍起自己的制作工艺来。
“为了让大家买的舒心,吃得放心,我现场给大家演示一遍江米条的整个制作过程。”
话音一落,台下顿时响起了一片叫叫好声。
“好啊!梁师傅,好样的!”
“这才叫正大光明啊,让那些诬陷梁师傅的无地自容去吧!”
只见梁咏彦先从一个干净的布袋里舀出一把糯米,展示给众人看:“这是我精挑细选的上等糯米,颗粒饱满,色泽洁白。”
接着,他将糯米倒入一个盛有清水的盆中,开始淘洗,一边淘洗一边解释:“淘洗干净的糯米,才能保证江米条的口感和卫生。”
淘洗完毕后,梁咏彦将糯米放入磨浆机中,磨成细腻的米浆。
“我用的这款磨浆机是最新型的,磨出来的米浆更加细腻,做出来的江米条也更加蓬松酥脆。”
他一边操作,一边不忘解说。
磨好的米浆倒入一个干净的容器中,加入适量的糖和油,搅拌均匀。
“糖和油的比例非常关键,这关系到江米条的甜度和酥脆度。”
梁咏彦一边搅拌,一边向大家展示搅拌的技巧。
台下忽然有人问:”梁师傅,你这油看着挺清亮啊,是什么油?”
梁咏彦笑着回答:”这是我每天新鲜采购的菜籽油,保证干净卫生,绝不掺假。”
说着,他将调制好的米浆倒入特制的模具中,挤压成长条状,放入油锅中炸制。
“油温的控制也很重要,太高容易炸糊,太低又炸不透。”
梁咏彦一边观察油温,一边翻动着江米条,确保每根江米条都能均匀受热。
炸至金黄色的江米条捞出沥油,放在铺着吸油纸的盘子里。
“这样炸出来的江米条,色泽金黄,香脆可口。”
梁咏彦将炸好的江米条递给台下的观众品尝。
“口感酥脆,甜而不腻,确实不错!”电视台的摄影师尝了一口,赞不绝口。
入口即化,回味无穷……
记者小刘忍不住拿了一根又一根,一边吃一边在笔记本上快速地记录着。
嚼着嚼着,他又突然抬起头来,