第6章 厨艺突飞猛进!(1 / 2)

“李师傅,您看我这道菜做得怎么样?”何雨柱在厨房里忙碌了一上午,终于做出了一道色香味俱全的菜肴。

李师傅尝了一口,点了点头:“嗯,不错。看来,你确实有学厨的天赋。从今天起,你就是我李保国的徒弟了。”

何雨柱闻言,心中激动不已。他知道,自己终于找到了属于自己的道路。而这一切,都始于那张小小的介绍条,和那个让他难以忘怀的初遇。

“听说了吗?李保国这次真收了徒弟了。”

“啥?李大师傅收徒弟了?这可真是个大新闻啊!他不是一直说自己的手艺不外传吗?”

“嘿,这回可不一样,听说这徒弟是他师兄的儿子,从小就跟着他师兄学了点皮毛,这次算是正式入门了。”

“哦,原来是这样啊,难怪李大师傅会破例。不过话说回来,这徒弟能学到李大师傅几成功力啊?”

“谁知道呢,不过既然能被李大师傅看上,想来也不会太差吧。”

鸿宾楼的后厨里,几个帮厨正围在一起,议论着最近店里发生的大事——李保国收徒弟了。李保国是鸿宾楼的镇店主厨,一手正宗的川菜手艺,让无数食客趋之若鹜。在鸿宾楼的三位主厨中,李保国的地位最高,待遇也最好,每个月光是工资就有一百万,还不算逢年过节店里给的红包和福利。更别提他每天还能从店里带四个菜回家,这可是大厨才有的特殊待遇。

“带菜回家这事儿,咱们也就只能想想了,毕竟规矩摆在那里,学徒是没资格的,转正了也只能带一个菜,上灶了才能带两个,成了主厨才能带三个,大厨才能带四个。李大师傅这待遇,咱们是羡慕不来的。”一个帮厨叹了口气,语气中满是无奈。

“说的是啊,不过话说回来,李大师傅这手艺,也确实值这个待遇。你看看每天来店里吃饭的人,有多少是冲着李大师傅来的?”另一个帮厨附和道。

正当众人议论纷纷的时候,李保国带着一个年轻人走进了后厨。众人一看,纷纷停下了手中的活计,好奇地打量着这个新来的年轻人。

“这是何雨柱,我新收的徒弟,以后大家多多关照。”李保国向众人介绍道。

“哟,这就是李大师傅的新徒弟啊,长得挺精神的。”

“是啊,不知道手艺怎么样,能不能学到李大师傅的几分真传。”

众人七嘴八舌地说着,何雨柱却只是微笑着,没有多说什么。他知道,自己现在需要的是用实际行动来证明自己的实力,而不是靠嘴巴来说。

“雨柱啊,你先在这里熟悉一下环境,有什么不懂的尽管问。”李保国对何雨柱说道。

“好的师傅,我会的。”何雨柱点了点头,便开始在后厨里转悠起来。

他先是看了看那些摆放在案板上的食材,又瞧了瞧那些忙碌的帮厨们,心中暗自思量着。他知道,自己虽然从小就跟着父亲学了一些厨艺,但跟李保国这样的大师比起来,还差得远呢。不过,他并没有气馁,反而更加坚定了要学好厨艺的决心。

“雨柱啊,你来了正好,帮我把这个菜切一下。”一个帮厨对何雨柱喊道。

“好嘞。”何雨柱应了一声,便拿起刀开始切菜。他的手法虽然还显得有些生疏,但看得出来,他是用心在学的。

“嗯,不错,小伙子挺有潜力的。”一个主厨在一旁看着,点了点头。

时间过得很快,转眼间就到了下班的时候。李保国带着何雨柱走出了后厨,准备回家。

“雨柱啊,今天第一天感觉怎么样?”李保国问道。

“挺好的师傅,大家都挺照顾我的。”何雨柱回答道。

“那就好,以后好好干,别给我丢脸。”李保国拍了拍何雨柱的肩膀,语重心长地说道。

“放心吧师傅,我会的。”何雨柱点了点头,眼中闪烁着坚定的光芒。

“雨柱啊,这就是咱后厨了,以后你就在这儿干活儿了。”

何雨柱点点头,环顾四周,后厨里忙碌的众人见到有新面孔,都纷纷停下手中的活计,向他投来善意的目光。

“新来的小伙子,叫什么名字啊?”一个胖乎乎的厨师问道。

“我叫何雨柱。”他憨厚地笑了笑。

“行,雨柱,咱后厨的规矩不多,就一条,勤快!手勤、眼勤、嘴懒,懂了不?”另一个年纪稍长的厨师说道。

何雨柱认真地点点头,心里默默记下了这“两勤一懒”的原则。

他先是帮着洗菜,一双大手在水中灵活地翻动着菜叶,很快就将一大盆菜洗得干干净净。接着,他开始切菜,锋利的菜刀在他手中仿佛有了生命,上下翻飞间,菜丝细如发丝,均匀无比。

“嘿,这小子刀工不错啊!”一个厨师惊讶地说道。

“是啊,我还以为新来的小伙子得磨练一阵呢,没想到这么利索。”另一个厨师附和道。

何雨柱只是笑笑,继续埋头干活,他知道,要想在这后厨站稳脚跟,光有刀工可不够。

于是,他除了切菜,还抢着干各种杂活,搬菜、洗碗、扫地……只要是能干的,他都抢着干。后厨的众人见他如此勤快,都对他好感大增。

“雨柱,

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