一边向站在一旁的柱子投去赞许的目光。
柱子嘿嘿一笑,脸上露出腼腆的神情,说:“师傅,您过奖了,我就是按照您教的步骤做的。”
“不,不,你这手艺已经超过了很多老厨师了。”李保国放下筷子,认真地看着柱子,“我觉得,你可以直接从学徒提拔为上灶厨师。”
柱子一听,眼睛瞬间亮了起来,但随即又黯淡下去,他有些犹豫地说:“师傅,这样合适吗?我毕竟才来没多久。”
李保国拍了拍柱子的肩膀,笑道:“合适,怎么不合适?厨艺这东西,不看资历,只看手艺。你炒的这盘土豆丝,就是最好的证明。”
说完,李保国拿起筷子,又夹了一口土豆丝放进嘴里,细细品味着。柱子则站在一旁,紧张地等待着师傅的下一步指示。
“不过,虽然我心里已经认定你了,但提拔的流程还是要走的。”李保国咽下嘴里的食物,继续说道,“你先去把这盘土豆丝端给后面的师傅们尝尝,让他们也给你评评分。”
柱子点了点头,小心翼翼地端起盘子,向后厨走去。李保国则坐在原地,看着柱子的背影,心中充满了期待。
不一会儿,柱子就回来了,脸上带着几分忐忑。“师傅,他们都说我炒得不错。”柱子低声说道。
李保国微微一笑,夹起最后一口土豆丝放进嘴里,然后缓缓咽下。“嗯,确实不错。你这手艺,跟咱们后厨的主灶师傅比起来,也毫不逊色。”
说完,李保国沉默了片刻,似乎在思考着什么。后厨的学徒和师傅们也都围了过来,看着李保国,等待着他的决定。
“这样吧,柱子。”李保国终于开口了,“你先在后厨当个二灶,怎么样?”
柱子一听,眼睛再次亮了起来,他激动地点头道:“谢谢师傅!我一定好好干!”
李保国满意地点了点头,然后转身对后厨的众人说道:“大家都来尝尝柱子的手艺,看看他有没有资格当这个二灶。”
于是,后厨的学徒和师傅们都围了过来,纷纷品尝着柱子炒的土豆丝。每个人都赞不绝口,一致认为柱子确实具备上灶的实力。
就在这时,饭店老板杨国涛从前厅走了过来,问道:“怎么这么多人围在这里?试菜情况怎么样了?”
李保国连忙迎了上去,把柱子的情况跟杨国涛说了一遍。杨国涛一听,有些惊讶地看着柱子,然后转头对李保国说道:“让他当二灶?你确定吗?”
李保国点了点头,坚定地说:“我确定。柱子这孩子手艺不错,是个可造之材。”
杨国涛沉默了一会儿,然后点了点头道:“好吧,既然你这么看好他,那就让他试试吧。不过,你要多留意一下他的心态,毕竟他还年轻,别让他一下子爬得太高,心态失衡了。”
李保国连忙应声道:“您放心,我会的。”
柱子站在一旁,听着他们的对话,心中充满了感激和激动。他知道,这是自己人生中的一个重要转折点,也是自己努力付出的回报。
“柱子,好好干!”杨国涛拍了拍柱子的肩膀,鼓励道,“我相信你不会让我失望的。”
“是,老板!”柱子大声回答道,眼中闪烁着坚定的光芒。
“柱子,你跟着我也有段时间了,我看你这小子挺机灵,也肯吃苦,这样吧,二灶的位置我给你留着,你去跟杨老板说一声,看看能不能让你直接上手。”李保国一边擦着手上的油渍,一边对柱子说道。
柱子闻言,眼中闪过一丝惊喜,他没想到师傅会这么直接地给自己安排这么好的机会。鸿宾楼最近生意兴隆,后厨的人手确实有些紧张,柱子知道,这是自己的一次大好机会。