阎埠贵,院子里的邻居知道了,恐怕都得来借。到时候,不借的话,背后得被人说闲话。
所以,何雨柱先跟阎埠贵把话说清楚。阎埠贵听后,虽然有点失落,觉得能经常借到车就更好了,但也理解何雨柱的难处。他满意地点点头,说:“那你快去上班吧,柱子。”
上午八点,鸿宾楼里面,杂役们正忙着打扫卫生。何雨柱走进后院,愣了一下。只见后院站满了人,有学徒、掌勺的师傅、赵国洋、孔大成两位大厨、他的师父李保国,还有一个没见过面的主厨林祥。当然,老板杨国涛也在。
这阵仗把何雨柱弄迷糊了。他走到李保国身边,问:“师父,这是在干啥呢?”
何雨柱一来,大家都注意到他了。他们好奇地看着他,还小声嘀咕起来。林祥,这位有点胖、个子不高的主厨,对年轻的何雨柱特别感兴趣。他问李保国:“老李,这就是你的徒弟柱子吧?”
李保国点了点头,没多说,只是看了看杨国涛。杨国涛见到何雨柱后,清了清嗓子,似乎在等他。
“各位,今天人都到齐了,我宣布个事。”杨国涛说,“鉴于何雨柱同志昨天的表现不错,我决定提拔他为主灶师傅!”
这话一说出来,虽然大家已经听到点风声,但看向何雨柱的眼神还是充满了惊讶。毕竟,他刚来没几天,而且才十五岁。从学徒直接跳到二灶师傅,现在又成了主灶,这升得也太快了。
虽然何雨柱这几天的表现让大家印象深刻,但这种升职速度还是让大家心里犯嘀咕。杨国涛宣布完后,后院安静了下来。不仅是学徒和二灶师傅,连主灶师傅、两位大厨以及林祥都露出了惊讶的表情。
李保国心里早就有数了,他明白厨房可不是随便玩玩的地方,想要升职得靠真功夫。但他一点也不紧张,说:“这样吧,让新来的主厨柱子露一手,做个麻婆豆腐给大家尝尝。”这话一说出来,林祥惊讶地看着李保国,心想老李对徒弟柱子也太有信心了吧。麻婆豆腐可是川菜里的招牌菜,柱子虽然是李保国的得意弟子,但他毕竟还年轻,真能做出让人叫好的味道?林祥心里直犯嘀咕。
其他人听了这提议,都觉得挺公平的,毕竟要升职,没两把刷子怎么行?杨国涛倒是觉得挺正常,就让柱子去试试。
柱子一看,知道这是师傅给自己的好机会。他平时苦练厨艺,这时候当然有信心。于是,他跑到厨房,拿了做麻婆豆腐的材料:新鲜的豆腐、上好的牛肉,还有各种调料。
他把材料放在院子里,就开始熟练地忙活起来。他的一举一动,都让旁边的人看得目瞪口呆。看来,柱子在厨艺上还真有两把刷子。
不一会儿,豆腐下锅了,柱子手腕一翻,锅里的豆腐就变成了诱人的金黄色。大概过了十分钟,一盘色香味俱全的麻婆豆腐就做好了。
柱子把豆腐端到盘子里,一盘让人看了就流口水的菜就摆在了大家面前。院子里的人都被这盘菜惊呆了,不光是看成品,更是看柱子做菜的手法,真是太牛了。
就连一些老厨师看了柱子的手艺,都心里犯嘀咕,自己能不能做到这么好。谁能想到,这竟然是一个十五岁的小厨师做的?
林祥好奇地夹了一块豆腐尝尝,一入口,眼睛就亮了。他细细品味了好久,才抬头看着柱子说:“柱子升为主厨,我没意见。”然后他又走到李保国身边,小声说:“老李啊,你还真是深藏不露,教出这么好的徒弟!”话里满是羡慕和佩服。
尝过柱子做的麻婆豆腐的厨师们,都对杨老板的决定没意见。十五岁的主厨虽然让人难以置信,但这盘麻婆豆腐的美味却是实实在在的。能把这道菜做得这么好,主厨的位置,他当然坐得稳。
当然,事后杨国涛还是提醒柱子,别忘了去考个厨师证。