这段时间,鸿宾楼的生意越来越好。何雨柱一来,杨老板就到处跟人说,他是川菜大师李保国的关门弟子,做菜特别棒。
这一宣传,好多好奇的人都来尝尝。毕竟李保国在四九城的厨师界那可是大名鼎鼎,这么大岁数第一次收徒,大家都想看看这徒弟到底行不行。
结果一试,何雨柱的手艺还真不错,客人们都夸好。
鸿宾楼的名声就这么传开了。
“六号桌,您的麻婆豆腐来了。”
这是一道正宗的川菜。六号桌坐着四位穿着大衣的客人,看起来和其他客人不太一样。
虽然外面有点冷,但来吃饭的人一般都把外套脱了。
四位客人走进餐馆,直接点名要何师傅亲自下厨。他们坐下来后,话不多,气氛有点沉闷。
餐馆这边呢,也不多问,只管把菜一道道端上桌。大家心想,这些客人可能就是冲着何师傅的手艺来的,所以也没太当回事。
不一会儿,一盘色香味俱全的麻婆豆腐上桌了。四位客人互相瞅了一眼,然后一起拿起筷子尝了一口。
接着,一个穿着风衣、戴着细框眼镜的男子开口了:“服务员,麻烦过来一下。”
服务员一听,赶紧跑去告诉掌柜杨国涛。
杨国涛快步走到桌前,问:“贵宾,有啥需要帮忙的吗?”
眼镜男子抬起头,看着杨国涛说:“请问,你们店里的何大厨多大了?”
“才十五岁。”杨国涛点点头回答。
这话一出,眼镜男子立刻回头看了看身后的三个同伴。三个人一听,噌地一下站了起来。
“十五岁的主厨?这不太合规矩吧?”
杨国涛一听,心里咯噔一下,难道他们是来捣乱的?
与此同时,餐馆里的其他员工也都围了过来,其他客人也注意到了这边的动静。
“你们能具体说说吗?”杨国涛的语气已经不如刚才客气了。
开餐馆的,特别是像鸿宾楼这样小有名气的,哪个没有两把刷子?
那四个人见状,只是笑了笑。还是眼镜男子开口:“杨掌柜,别紧张,咱们得按规矩来。这位十五岁的主厨,有烹饪执业证书吗?”
这话一出,杨国涛的脸色变了。这可不是普通的找茬,一开口就问烹饪执业证书,显然是同行。
“你们是哪里来的?”杨国涛问。
对方也没藏着掖着,说:“我们是新丰楼的,我是张译。”
原来这四个人都是新丰楼的厨艺高手,领头的眼镜男子张译,不仅厨艺最好,还是新丰楼老板的侄子。
知道他们的身份后,杨国涛虽然表面镇定,但心里还是有点忐忑。
如果是普通食客捣乱,他有的是办法解决。可没想到新丰楼会来这一手。
新丰楼和鸿宾楼一样,都是城里很有名的餐馆。两家餐馆因为距离近,一直明争暗斗。
可能是这段时间何大厨的名声太大了,传到了新丰楼的耳朵里。
懂行的人都知道,做厨师得有烹饪执业证书。新丰楼经过一番调查,发现鸿宾楼的这位新晋大厨很可能还没考取证书。
这么好的机会,他们当然不会放过,打算借此机会打压一下对手。
“杨掌柜,这事儿你咋看?”张译端起茶杯,轻轻喝了一口,然后心平气和地望着杨国涛。
他确实挺淡定。
就说那个没有厨师证却当主厨的事儿吧,万一闹大了,鸿宾楼可就要倒霉了。
“你觉得呢?”杨国涛没直接回答,反而问起了张译。
“咱先关门一个月,那个主厨也别再用了。”张译提到主厨时,眼睛里闪了一下。
那个主厨就是何梓轩,才十五岁就当上了主厨。最近张译老听手下人提这事儿。
就算是在天才很多的世界里,何梓轩十五岁的成就也挺吓人的。但现在他地位高了,主厨的身份也就不那么重要了。可张恒却好像挺喜欢毁人家前途。
杨鸿远一听这事儿,心里就凉了半截。张恒的条件太狠了,明显是早有打算,杨老板知道这事儿难办了。
鸿雁楼要是因为这事儿停业一个月,那可就完了。大客户跑了,鸿雁楼非得元气大伤不可,说不定就再也起不来了。张恒这招,简直就是想把鸿雁楼往死里整。
就在这时,后院传来了脚步声,几个人走了过来。
“是李大师吗?”杨鸿远一看,原来是李建国带着何梓轩来了。
“杨老板。”李建国朝杨鸿远点了点头,然后看了一眼新味楼那四个人,最后盯上了张恒。张恒他们捣乱的时候,店里的伙计已经去后院告诉李建国了。李建国一眼就认出了新味楼的人,赶紧赶了过来。
张恒本来挺自信的,但一看李建国来了,眼神就有点躲。他在年轻厨师里还算有点名气,但在李建国这种老牌特级厨师面前,还是嫩了点。
“你爸没来?”李建国开口问道,声音里带着点威严,把张恒吓了一跳。
“我爸店里忙,走不开。”张恒回答道。
李建国笑了笑:“也是,这种不光彩的事儿,派你来倒是挺合适。”
厨师这行规矩多,厨师