挺瞧不起的。所以他们也没理张译他们。

郑邵斌问李保国：“保国兄，你的意思是不是让他直接考中级厨师？”

“对，就按规定来考，我徒弟李保国，是时候露一手了。”

郑邵斌一听，心里咯噔一下。显然，这个年轻的何雨柱很受保国兄看重。要知道，李保国这些年都没收过徒弟，这都是因为以前国宴晋升那档子破事儿。

想到这里，郑邵斌心里暗暗感慨。那时候，他还没当上厨师协会的副会长呢。作为川菜的传人，他一直把李保国当榜样。只是后来的事情……牵涉到了会长和京城里好几个国宴大厨。郑邵斌虽然不清楚具体咋回事，但也隐约听说，保国兄晋升失败时放了句话，说要重振旗鼓，到时候要么自己上，要么带着徒弟来。

现在李保国带着徒弟来了，就是要兑现当年的誓言。这个徒弟，可能寄托了保国兄很大的希望吧？

想到这里，郑邵斌也深吸了一口气。他敬重李保国，所以这次考核，他会拿出十二分的力气。

……

厨师协会的考核大厅里，平时能容下二十多个人考核的地儿，现在大家的眼睛都盯着一个灶台。

站在灶台前的，就是何雨柱。

“中级厨师考核，现在开始。”牛永进瞅了一眼周围的人，大声宣布。

评委有三个人，分别是郑邵斌、牛永进和方钱。其中两个是特三级厨师，一个是特二级厨师。这样的阵仗，就算是高级厨师的考核也没见过。

这时候，李保国就站在旁边，脸上一点表情都没有，他对何雨柱特别有信心。

张译和他手下的三个做菜高手，都用冷冰冰的眼神瞅着这一幕。

按照老传统，中级厨师的考核只要做两道菜就行。一道是看基础烹饪技术，另一道稍微难点，算是进阶的。第一道菜做好了就能得一半的分数，第二道菜看完成度，能达到50的完成标准，就算过关，可以升到中级。

但是李保国给何雨柱定的考核标准是三道菜。一道是基础，两道都是进阶的挑战。

而且啊，得做到至少七成的完成度，这个要求，就连那些做菜多年的大厨，状态不佳时也难以达到。

“何雨柱，你这次的任务是做麻婆豆腐、回锅肉和糖醋排骨。”

这三道菜可都是川菜里的佼佼者。

因为何雨柱是李保国的徒弟，所以在菜系上自然选了他最擅长的川菜。麻婆豆腐是看看他的基础怎么样，糖醋排骨和回锅肉则是要瞧瞧他的厨艺有没有更上一层楼。

何雨柱一听，接到开始的信号后，朝三个人点了点头，然后就走到炉灶前，生火开始准备食材。

麻婆豆腐，他在鸿宾楼已经做了好多次了，流程早就烂熟于心。再加上他现在有了四级厨艺的帮忙，准备食材的时候，看得郑邵斌他们几个是连连称赞。

他切菜、处理食材的手法，那叫一个溜，还没开始炒呢，就给人一种特别顺畅的感觉。

这时候，三个人都不敢再小看他了。能被李保国看上并收为徒弟，虽然年纪不大，但确实有真本事。

没过多久，按照麻婆豆腐的做法，何雨柱一番操作后，就把锅里的菜盛到了盘子里。

这时候，评测大厅里，麻婆豆腐的香味已经飘了出来，让这几个做菜的老手都眼前一亮。

“尝尝吧。”郑邵斌先开了口。

每做完一道菜，都得赶紧尝尝，不然放久了味道就不对了。

他拿起筷子夹了一块放到嘴里。麻婆豆腐的味道在嘴里炸开，郑邵斌他们的脸上都露出了惊讶的表情。

郑邵斌甚至觉得，这盘麻婆豆腐里，有李保国的味道！他也是川菜出身，当然知道这种口味意味着什么。

“95分！”郑邵斌毫不犹豫地给出了分数，同时，他的眼睛看着何雨柱，满心期待。