第389章 京城异动(1 / 2)

美食小当家 力禾 1061 字 2023-07-07

隆马神秘地一笑,就知道这帮人想知道这个答案。

确实,这东西自己以前也只是听说过,却从来没有见过,虽然知道这东西很贵,自己并不是买不起,但是自己兴趣却不大。

一是这东西出自沿海,对于内陆地区的人来说吸引力不是很大。

二是这东西太过于稀少,而且比较昂贵,就算是想买的话也不一定能够买得到。

看着众人像个好奇宝宝一样地看着自己,隆马笑着说道:“价格嘛,在200万一斤,快递费就花了1万5。”

“哇塞,果然是很贵啊!”

“这应该是地球上最贵的食材了,没有之一。”

“确实是很贵,之前有人告诉我欧洲的白松露和Bea的鱼子酱是最贵的,现在看起来啊,就是一个笑话。”

警报解除,桌上的氛围又重新热闹了起来,老王其实早就知道这事儿了,看到众人那一惊一乍的样子,瞬间觉得有些高处不胜寒的感觉。

而且看到隆马点的这道菜,忽然之间心中有了一个想法,那就是下一次自己拿到名额的时候,也要点这道菜,不过菜式上面嘛,那就会有些改变了

“来吧,大家来尝尝味道怎么样,这道菜能吃到的机会不多,特别是这鱼肚,大家可不要犹豫啊!”

“犹豫”这二字是说给水总听的,就怕他吃了之后再多感叹一下,估计什么都捞不到了。

“这水饺是怎么做的,怎么饺子皮的颜色是绿色的,看起来很浓郁啊,是加了色素的吗?”

大家第一时间都没有去尝试那鱼肚,而是每人夹起边上点缀的绿色水饺,蒋总夹起来之后发现这饺子很小,但是颜色非常的怡人。

“这是和面的时候加入了菠菜汁,所以才有这样的颜色,楚老板做菜连味精都不放的,其它的添加剂更是不会使用的,请大家放心。”

“嗯,楚老板的手艺真的是不错,确实没有吃出味精和鸡精的味道,那麻痹味觉的口感确实是没有。”

水总很确定地说道,之前吃过的每道菜全部都是食材的本味,而且楚老板将它们的本身香味提升到了极致,如果是用了味精和鸡精的话,那种食材本身的味道就会淡了很多。

吃完了水饺之后,众人都夹了一片鱼肚放进了自己的碗中,仔细地观察起来。

开玩笑,这么贵的东西,谁会一下就将它给吃进肚子里,那还不得好好地看一下到底是个什么样子的。

“说实话啊,我除了看出来它是鱼肚之外,其它的什么都看不出来。”何总爱说老实话,这不懂就是不懂,包括这道菜的做法也是有些看不懂的。

“服务员,你给何总讲讲这道菜是怎么做的,让他学习学习。”蒋总其实也没看出个什么名堂出来,除了发现这鱼肚很白,胶质很厚之外,其它的估计跟何总是一样的。

“这道菜是先把鱼肚进行炸制,等它膨胀了之后再用热水进行泡发,泡发好了之后再切成小片。

最后加上宣威火腿和玉兰片烧制而成,高汤是楚老板特制的,经过了7个小时以上的熬制而成。

菠饺里面的肉馅是康定高原的黑猪肉,饺子裹上一层鱼肚的香味之后,味道会更加的浓郁。”

赵琪琪波澜不惊地说出了这道菜的做法,有如春风和煦之感,但是众人却听出了其中的不简单。

上百万的食材,要是换做自己的话,估计是没有那个信心和胆量能够下手,万一没做好的话,岂不是白瞎了这昂贵的食材。

光是这一点儿就能够说明这楚老板的厨艺确实是很厉害。

老王听完了之后点了点头,夹起一片鱼肚就送入了嘴中,轻轻地咬下了一口,发现非常的有弹性。

再咬下一口之后,便感受到了一种软糯滋润的口感,随后便传来了鲜美无比的味道。

宣威火腿的咸香,加上玉兰片的清香,还有高汤的衬托,让这鱼肚彻底地融入了这些食材的鲜味,加上勾过的芡汁,那浓缩后的香味便是更加的浓郁。

“嗯,确实不错,胶质感十足,而且还很厚实,最重要的是这东西养肝的效果非常好,大家都是“酒精沙场”的,这东西正好可以对我们的肝脏有补益。”

隆马尝了一口之后大加赞赏,这鱼肚不仅口感很好,而且药用性非常强,不然也不会卖这么贵的价格了。

“嗯、嗯,很好吃,非常好吃,太好吃了。”

“好痴、好痴”

在座的各位淡定地品尝的时候,网友们不淡定了啊,这上百万的食材究竟是个什么神仙滋味啊,看到大家吃得面带微笑,自己就只能苦着个脸,流着口水,幻想一下那绝美的滋味。