第554章 另辟蹊径(1 / 2)

美食小当家 力禾 1110 字 2023-07-07

山田正一的这件事儿现在还处于保密之中,对方既然还没有大动作,那么就不能太过于声张,免得打草惊蛇。

等待他们大肆出击的时候,再给他来一个迎头痛击,这才是最好的方式。

候会长嘱咐楚云风此事只能告诉慕晴一人,对于吴妈和朱师傅等人一定要守口如瓶才行。

而自己这段时间就在蓉城坐镇,看看这山田正一到底能够翻出多大的浪来。

兵来将挡水来土掩,如果按照楚云风的计划来实施的话,应对起来应该不难。

不过最难的应该是对付山田正一这个人,也不知道楚云风到底是有什么信心,能够如此自信自己能够应对?

“候会长走了?怎么不留他吃午饭?”

慕晴看到楚云风一个人回来了,不由好奇地问到。

“他有事儿先走了,怎么样,商量出什么办法没有?”

看到大家都有些愁眉苦脸的,楚云风猜测估计也没什么好的应对之策。

“没什么好办法,除了降价这一个不是办法的办法之外,实在是想不到有其它的妙招。”

慕晴微微地叹了一口气,本以为自己回来能够想到办法的,可是却发现情况比自己想象的要严重很多。

吴妈和朱师傅等人也是摇了摇头,表示有些无可奈何。

对方跟自家的菜品一样,价格低不说,味道甚至比自家还要稍微好一些,这简直就不是来竞争的,分明就是恶心人的。

除了降价和提升品质,双方打消耗战之外,确实是没有什么好的办法。

但是这样一来,星辰肯定是撑不住的,而且会在极快的时间内倒闭。

但是不打,也只不过是苟延残喘罢了,没有客人,没有生意的话,总会有撑不住的那一天。

要知道枫桥不仅仅是在菜品上降价,而且酒店房间也在做活动,加上是新开的酒店,各种设施都很新,这去住的客人也是不少。

星辰这边入住的客人还是有的,但是跟以往相比却是少了不少,想要靠这个来支撑整个酒店的运营,还是有些困难的。

“我倒是有个主意,大家看看行不行得通。”

楚云风看着大家一筹莫展,忽然说出的话让大家眼神一亮。

有办法?

“快说说,什么办法?”

“赶紧说吧,还卖什么关子?”

“臭小子,皮痒了是不是?”

楚云风没想到大家这么激动,自己这才刚开口就被“围攻”了起来,摆摆手让大家稍安勿躁。

“很简单,既然他们想复制菜品就让他去复制好了,我们从现在开始,转做小吃。

而且还就在酒店楼下售卖,不仅如此,我们还要将小吃的招牌给做得大一点儿,不仅让过路的人能够看到,而且还要让远处的人都能注意到。”

楚云风的主意让大家很是有些愕然,五星级酒店上街卖小吃?

第一反应就是太掉价了,第二反应就是这小吃能赚钱吗?

“小吃?”

朱师傅是现场唯一一个没有露出惊讶表情的人,而是若有所思地眯着眼沉思了起来。

吴妈错愕了一下之后,很快就恢复了神色,然后也默默地思考了起来。

只有郭逵和彭越等一众厨师皱着眉头,很是有些不理解楚云风的这个想法,第一时间认为这就是一个馊主意。

在吴妈和朱师傅沉思的时候,慕晴是第一个反应过来的人,笑着拍了一下手说道:“好主意,就卖小吃,不过价格不可能像你店里这么高。”

我店里小吃的价格高吗?

楚云风怎么感觉慕晴这话让自己听起来这么别扭呢?

你也不想想自己店里食材的成本有多高?

虽然慕晴知道自己食材进货的价格,但是她不知道还有合成这件事情,所以按照这样算下来,自己的利润确实是很高的。

这话简直就是把自己当做奸商了,这都是什么事儿啊?

“嗯~!好主意,就卖小吃,从今天开始,红案这边的人全部去白案帮忙,酒店楼下摊位和招牌的设计就交给慕晴了。”

吴妈是第二个支持的人,而且工作都已经安排好了,让郭逵和胡月等人听得一愣一愣的,还不知道是个什么状况。

这怎么说干就干呢?

都还不带一点儿犹豫的?

“就这么定了,这小吃不仅要做,而且还要做出花样来,种类不能少,而且还要物美价廉,体现出性价比来。