马福做出对这个话题非常感兴趣的模样,略微思考了一下说道:“华夏一共有八大菜系,要说到清淡见长的话,首推粤菜和淮扬菜。 这两个菜系可不仅仅是以清淡见长,关键是菜式非常的精致,宴席菜的制作有着它独特的魅力。” 马福采取的是欲擒故纵的方式,故意没有提川菜,一来是减少那瓦对自己跟一品之间关系的怀疑。 二来要他主动提出川菜的问题,自己才会进行助攻,让他坚定自己的信念,这样才能起到最佳效果。 这就是忽悠的最高境界,要让对方愿意被你忽悠,而且在被忽悠的同时,还认为你说的话很有道理。 “您说得确实有道理,粤菜的确很清淡,菜品非常精致,淮扬菜同样如此。 那除了这两种菜系之外呢,还有没有什么菜系做清淡的菜式很精美呢?” 那瓦也是心存了一番考究的心思。也想看看这传说中的“美食猎人”是不是如传说中那样厉害。 据说欧洲上层对他推崇备至,他能够帮客户寻找到不一样的美食,而且总是能够让客户满意之至。 “嗯~?” 马福装作仔细思考了的样子,略微有些得意地说道:“说出来你可能会不信,其实川菜制作起清淡的菜式,那是丝毫不亚于粤菜和淮扬菜的。 只不过现在能够做这些精致菜式的川菜厨师太少了,而且就算是有,会的菜式也不多。 而且一些传统食材的缺失,以及现在食材品质的降低,更是让这些精致的川菜断了传承,很是有些可惜啊!” 马福推了推自己的眼镜,表现出一副学富五车的的模样,顿时让那瓦惊为天人。 这果然是闻名不如见面,从他的嘴里已经应证了自己所查到的资料,特别是传统川菜,绝对是独树一帜。 这几天自己利用翻译软件可是查到了不少有用的信息,这家在推荐名单上叫做一品的餐厅,就会制作传统的川菜。 从网上查到的信息上,直接追溯到了小破站,从上面看到了那些精致菜式的视频,那些精美的菜式简直是亮瞎了那瓦的双眼。 但唯一有两个缺憾让那瓦踌躇不定,一来菜品比较少,二来自己无法品尝,因为精品店是需要预约的,自己哪里有能力和实力去预约精品店的名额呢? 如果都不能品尝一下一品的菜式,那么就算它再美味儿,自己也是无法回去跟公主打小报告汇报的。 关键是考察团这边不跟一品进行接触,自己又没有实权,想要出心中的这口恶气,一直没想出很好的办法。 “我也是这样认为的,我之前就在网上查到了一家叫做一品的餐厅,他们制作的传统菜式非常的精美,但是想要品尝到实在是太困难了。 我就实话跟你说吧,这一次帮公主过来考察就是为了选一家清淡菜式做得最好的餐厅,前往泰国给公主做寿宴。 本来是打算是考察一下一品这家餐厅的,可是被带队的团长给否定了,他古板地认为川菜只会做麻辣的菜式。 而且并不认为一品这家店有实力能够承接公主的寿宴,因为它仅仅是一家餐厅,并没有一个强大的团队。 所以他们连去考察一下的兴趣都没有,但是我却看到了这一次米其林对他的分店进行评审,是有厨师去现场帮忙的。 所以我觉得这家餐厅肯定还是有一些背景的,可惜这一次没办法去一探究竟了,因为明天就要回泰国了。” 那瓦确实觉得有些无奈,作为公主的特使,他也想有自己的作为,展现出一些个人风采出来,这个大家都懂的。 接下来马福的一句话让他一下就看到了希望,瞬间从座位上站了起来。 “哦~!你说的是楚老板啊,我认识的,前段时间跟两位欧洲的米其林三星大厨在他的精品店品尝过一道非常精美的菜式。” 马福很淡定地说了起来,然后很是无所谓地拿起桌上的咖啡优雅地品尝了一口......